1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

املت مرغ و سبزیجات

شروع موضوع توسط Rain man در ‏27 ژوئیه 2012 در انجمن خوراک مرغ و پرنده

  1. Rain man

    Rain man کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏22 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    994
    تشکر شده:
    163
    جنسیت:
    مرد
    140_1293541043_original_adyljqpueovrsnwtgxmh.jpg
    مواد لازم :
    سينه مرغ آبپز شده و خرد شده=نصف یک عدد
    سيب زميني= 1 عدد متوسط
    بادمجان= 1 عدد متوسط
    كدو سبز= 1 عدد
    فلفل دلمه اي= 1 عدد
    قارچ= 5 عدد بزرگ
    كرفس= 1 ساقه كوچك
    پيازچه= 2 عدد
    گوجه= 1 عدد متوسط و سفت
    تخم مرغ= 4 عدد
    نمك, زردچوبه و فلفل= به ميزان لازم
    روغن= به مقدار لازم
    طرز تهيه :
    ابتدا تمام سبزيجات ( سيب زميني, بادمجان, كدو, فلفل دلمه اي,قارچ و كرفس) را بصورت نگيني خرد كرده و جدا گانه درون روغن تفت مي دهيم وكنار مي گذاريم سپس درون يك تابه نسوز پيازچه ها را خرد و با روغن كمي تفت مي دهيم و گوجه را كه پوست آنرا كنده و تخم أنرا درآورده و نگيني خرد شده اند را به پيازچه ها اضافه مي كنيم بعد ازكمي كه تفت و گوجه ها نرم شدند آنگاه نمك و زردچوبه و فلفل را اضافه و مابقي سبزيجات و مرغ را نيز اضافه مي كنيم . تخم مرغها را درون ظرفي شكسته بهم مي زنيم و روي مواد داخل تابه مي ريزيم و درب أن را مي گذاريم وبا شعله كم به مدت 20 دقيقه مي پزيم.
    نوش جونتون
    نكات قابل توجه :
    اين املت را بدون مرغ و فقط با سبزيجات نيز ميتوان تهيه كرد. بجاي مرغ از سوسيس يا كالباس نيز ميتوان استفاده كرد.
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.