1. بالاخره صندلی داغ برای کاربران ، این ماه برگذار شد!
    صندلی داغ آبان ماه ۹۵ رو هلیا با نام کاربری ( haleya ) مهمان این برنامس!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به صندلی داغ در موضوعات آزاد سر بزنید.
    رد اعلامیه

خوراك كم آب مرغ

شروع موضوع توسط Rain man در ‏27 ژوئیه 2012 در انجمن خوراک مرغ و پرنده

  1. Rain man

    Rain man کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏22 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    994
    تشکر شده:
    163
    جنسیت:
    مرد
    140_1290540735_original_ehmrwicjgauzylfotnkd.jpg
    مواد لازم :
    پياز =2 عدد متوسط رنده شده
    فلفل سبز تند= 2 عدد يا فلفل دلمه اي 1 عدد
    سينه مرغ= 1 عدد 4 تكه شده
    سيب زميني= 2 عدد متوسط
    هويج= 2 عدد متوسط
    كرفس= 2 ساقه ترد كوچك
    نمك , فلفل , زردچوبه و ادويه= به ميزان لازم
    روغن= مقداري
    زعفران آب كرده= درصورت تمايل
    طرز تهيه:
    ابتدا درون قابلمه روغن را داغ و سينه ها درون روغن سرخ ميكنيم كمي كه سرخ شدند أنها را از درون قابلمه بيرونأورده و پيازهارا درون همان قابلمه ريخته و تفت مي دهيم . كمي كه پيازها طلايي شد فلفل سبزها را بصورت درسته درون پيازها انداخته و كمي ديگر تفت مي دهيم و بعد از آن هويج و كرفس را كه به طول يك بند انگشت بريده ايم را درون قابلمه اضافه ميكنيم و تفت مي دهيم و سپس ادويه ها و رب گوجه فرنگي را اضافه و خوب مواد را مخلوط و تفت مي دهيم. سپس به ميزان يك ليوان آب درون قابلمه ريخته و سينه ها را همراه زعفران آبگرفته به قابلمه اضافه مي كنيم و پس از جوش آمدن آب زير خوراك را كم مي كنيم تا با حرارت ملايم جا افتاده و بپزد. در اين فاصله سيب زميني ها را شسته پوست ميكنيم و خيلي نازك خلال ميكنيم و در روغن فراوان و داغ سرخ مي كنيم و پس از كشيدن خوراك در ظرف مورد نظر با سيب زميني ها دور خوراك را تزئين ميكنيم.
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.