1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

برياني مرغ هندي

شروع موضوع توسط Rain man در ‏27 ژوئیه 2012 در انجمن خوراک مرغ و پرنده

  1. Rain man

    Rain man کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏22 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    994
    تشکر شده:
    163
    جنسیت:
    مرد
    طرزتهيه:
    1. ابتدا برنج از قبل خيس كرده را بپزيد سپس در صافي بريزيد تا آب كاملا برود.
    2. قطعات مرغ را در قابلمه ريخته همراه با يك استكان آب،پياز و سير خرد كرده ؛زنجبيل نرم شده و ادويه بپزيد به مدت 20 دقيقه روي حرارت متوسط بپزيد.(در آخر بايد كمي آب باقي مانده باشد)
    3. قطعات مرغ آبپز شده را در كمي روغن سرخ كنيد .
    4. سيب زميني ها به صورت خلالي درشت خرد كرده و در روغن سرخ كنيد.
    5. قطعات مرغ را در آب مرغ باقيمانده انداخته سپس 2 قاشق غذاخوري رب گوجه فرنگي را در كمب آبجوش حل كرده به آن اضافه كنيد و بگذاريد كمي بجوشد تا غليظ شود.
    6. سيب زميني هاي سرخ شده را به مرغ اضافه كرده سپس كمي از برنج را در قابلمه ريخته ،مرغ را لابلاي برنج كشيده و روي آن بقيه برنج بريزيد.
    7. روي برانج كمي روغن به همراه زعفران آبكرده بريزيد سپس قابلمه را روي حرارت ملايم بگذاريد تا زمانيكه برنج دم بكشد.
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.