1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

مرغ و سبزیجات در فر

شروع موضوع توسط Rain man در ‏27 ژوئیه 2012 در انجمن خوراک مرغ و پرنده

  1. Rain man

    Rain man کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏22 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    994
    تشکر شده:
    163
    جنسیت:
    مرد
    140_1283528032_original_lkdgujzbnwarqcvhpfox.jpg
    این نوع مرغ بسیار ساده و خوشمزه است و برای مهمانیها بسیار مناسب میباشد.
    مواد لازم :
    مرغ درسته=۱ عدد ( یا تکه شده به همین میزان )
    سیب زمینی درشت= ۴ عدد- ریز ۱۰ تا ۱۵ عدد (اگر درشت است به چهار قسمت تقسیم کنیدو اگر ریز است با پوست طبخ کنید )
    کلم بروکلی= به مقدار دلخواه
    سیر= ۲ حبه
    آبلیمو = به مقدار لازم
    روغن مایع= ۲ قاشق غذا خوری
    زعفران آب گرفته= ۱ قاشق غذا خوری
    ادویه چیکن سیزنینگ= ۲ قاشق غذا خوری ( این ادویه شامل نمک- دارچین - فلفل قرمز - فلفل سیاه - جوز هندی کوبیده شده - تخمه گشنیز کوبیده شده و ادویه خورشتی است )
    طرز تهيه:
    اگر از مرغ درسته استفاده میکنید داخل آن را خالی کرده و به دقت بشورید و پوست آن را جدا نکنید. در صورتی که از مرغه تکه شده استفاده میکنید می توانید پوست ران را جدا نکنید اما اگر هم جدا کنید مشکلی پیش نمیاد. ادویه مخصوص را در یک کاسه بریزید و ۲ حبه سیر را روی آن رنده کنید و سپس ۲ ق آبلیمو و زعفران آب گرفته را به آن اضافه کنید و به تمام سطوح مرغ بمالید و سیب زمینیها را در اطراف آن بچینید. فر را از قبل با درجه ۲۰۰ سانتیگراد گرم کنید و روی ظرف مرغ را با فویل بپوشانید و یک ساعت با حرارت ۲۰۰ بپزید و باد آن را خارج کرده مقداری روغن یا کره روی سطح مرغ بمالید و بروکلیها را اضافه کنید و نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه در فر بگذارید تا برشته شود و بعد سرو کنید. این غذا همراه پلو یا به صورته خوراک میتواند صرف شود .
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.