1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

پلو پیازچه با مرغ

شروع موضوع توسط Rain man در ‏27 ژوئیه 2012 در انجمن خوراک مرغ و پرنده

  1. Rain man

    Rain man کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏22 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    994
    تشکر شده:
    163
    جنسیت:
    مرد

    مواد لازم:
    برنج=2 پیمانه
    پیازچه=500 گرم
    مرغ چرخکرده=250 گرم
    فلفل دلمه ای رنگی=1 عدد کوچک
    زعفران آب کرده=1 قاشق غذاخوری
    نمک و فلفل=به دلخواه
    سس سویا=2 قاشق غذاخوری
    زنجبیل تازه رنده شده=1 قاشق چایخوری
    کره=50 گرم
    طرز تهیه:
    1. برنج را بعد از شستن و انجام دادن مراحل آبکشی دم کنید. وقتی برنج کاملا دم کشید مرغ چرخکرده را کمی فلفل بزنید و نیمی از فلفل دلمه ای رنگی را در آن رنده کنید به طوریکه رنگ فلفل در مرغ پیدا باشد.
    2. مواد را خوب ورز دهید. گلوله هایی کوچک درست کنید و در تابه ای بیندازید و کره را اضافه کنید. مرغ ها را در کره تفت دهید. زیر شعله را کم کنید تا گلوله های مرغ هم پخته شود و هم تفت بخورد. سپس سس سویا را به آن اضافه کنید و زنجبیل تازه را در آن رنده کنید.
    3. پیازچه ها را تا انتها برش بزنید یعنی قسمت های سبز پیازچه را هم استفاده کنید سپس آن را با کره یا روغن تفت دهید تا آماده شود.
    4. بعد از اینکه برنج دم کشید آن را در دیس بکشید. پیازچه ها را هم بر روی برنج اضافه کرده و لابلای آن بریزید. بعد قطعات مرغ را اضافه کرده و در پایان فلفل دلمه ای رنگی را بیفزایید و محلول زعفران را روی آن بریزید.
    برگرفته از مجله هنر آشپزی
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.