1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

تهیه کشک وبادمجان

شروع موضوع توسط momonina10 در ‏27 ژوئیه 2012 در انجمن خوراک ساده

  1. momonina10

    momonina10 مهمان

    مواد لازم برای 4 نفر:
    بادمجان =5عدد متوسط
    نعناع=2 قاشق غذا خوری
    سیر=4 حبه(در صورت عدم تمایل میتوان حذف کرد)
    پیاز=1 عدد متوسط
    گردو ریز شده نگینی= یک پیمانه
    کشک رقیق شده =یک لیوان
    نمک فلفل زردچوبه =به مقدار لازم
    طرز تهيه:
    بادمجان را پوست کنده نمک میزنیم و در آفتاب میگذاریم بعد از 15 دقیقه آن را میشوییم و در روغن سرخ میکنیم.بادمجان های سرخ شده را ساطوری میکنیم.پیاز و سیر را هم خوب سرخ کرده فلفل و زردچوبه به آن اضافه میکنیم و نعناع خشک را هم به آن اضافه میکنیم کمی که تفت داده شد کشک را به مواد اضافه میکنیم جوش که خورد بادمجان را به آن اضافه میکنیم و در آخر گردو را.
    کشک بادمجان غذای مقوی و خوش مزه میباشد اگر نسبت به بادمجان حساسیت دارید مقدار نعناع و گردو را افزایش دهید.
    140_1311535262_original_dyhxijgcfvprwnaszkmo.jpg
    (بادمجان نفخ آور است و استفاده از گردو و نعناع باعث خنثی شدن ان میشود)
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.