1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

کوکوی لوبیا سبز

شروع موضوع توسط momonina10 در ‏27 ژوئیه 2012 در انجمن خوراک ساده

  1. momonina10

    momonina10 مهمان

    موادلازم :
    لوبیاسبز =200گرم
    هویچ نگینی شده=50گرم
    سیب زمینی نگینی=1عددمتوسط
    تخم مرغ=3-2عدد
    گوجه فرنگی نگینی شده= 1عدد متوسط
    پیازداغ=1عدد متوسط
    بکینگ پودر =1/4قاشق چایخوری
    نمک وزردچوبه و فلفل سیاه = به میزان لازم
    طرز تهيه::
    لوبیا سبز به اندازه 1سانت خرد شود و هویچ و سیب زمینی به اندازه نصف لوبیا.
    ابتدالوبیا سبز را با مقداری آب و کمی نمک وزردچوبه وفلفل10دقیقه میگذاریم بپزد وبعداز این مدت هویچها رااضافه کرده وبعد از10دقیقه سیب زمینیهای نگینی شده را اضافه میکنیم و بعد از 5دقیقه حرارت زیر قابلمه را خاموش کرده و میگذاریم مواد کمی سردشوند.
    دریک کاسه متناسب بااندازه مواد، 2تخم مرغ راشکسته و باچنگال میزنیم تا مخلوط شوند بعد پیاز داغ وبکینگ پودرونمک وفلفل وزردچوبه رااضافه کرده و میزنیم و بعد سبزیجات ودرآخر گوجه فرنگیها را اضافه نموده وهم میزنیم تاجایی که مخلوط شوند نه له. حال اگر احساس کردید مایه کوکو غلظت لازم را ندارد 1تخم دیگر به مواد اضافه کنید.
    مواد آماده شده را به مدت 10دقیقه در یخچال گذارید تا طعم دار و کمی سفت شوند دراین مدت یک تابه نچسب برداریدو روغن به اندازه 2میلیمتر ریخته وزیر آن رازیاد کنید تا تابه داغ شود و بعد مواد رااضافه کرده و روی آنرا صاف کنید و کمی اجازه دهید تا کوکو ببندد و بعدحرارت را کم کرده و درب تابه راگذاشت و به مدت 45 دقیقه بگذارید مغزپخت و طلایی شود و کوکو را برگردانده تا آنطرف هم طلایی شود(توجه داشته باشید درطرف دوم درب را بردارید چون گذاشتن درب باعث میشود کوکوی شما نرم شود)و درآخر کوکو را برش زده و نوش جان فرمایید.
    140_1297704907_original_qytmibxrskhcjpouzlvn.jpg
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.