1. بالاخره صندلی داغ برای کاربران ، این ماه برگذار شد!
    صندلی داغ آبان ماه ۹۵ رو هلیا با نام کاربری ( haleya ) مهمان این برنامس!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به صندلی داغ در موضوعات آزاد سر بزنید.
    رد اعلامیه

چامین غذای چینی

شروع موضوع توسط momonina10 در ‏27 ژوئیه 2012 در انجمن خوراک ساده

  1. momonina10

    momonina10 مهمان

    مواد لازم:
    فلفل دلمه‌اي خلال‌شده= دو عدد
    سير خلال‌شده= دو حبه
    كنجد= 1/4پيمانه
    سويا سس= هشت قاشق سوپخوري
    كره يا روغن زيتون= چهار قاشق سوپخوري
    كدوي سبز خلال‌شده =دو عدد
    پياز يا پيازچه خلال‌شده= دو تا سه عدد يا 100 گرم
    نمك= يك قاشق چايخوري
    فلفل= نصف قاشق چايخوري
    قارچ خردشده= 250 گرم
    كرفس خلال‌شده =دو ساقه
    هويج خلال‌شده= سه عدد
    سس تند= يك تا دو قاشق سوپخوري
    طرز تهيه:
    كف تابه وك را كمي روغن بريزيد در حدي كه چرب شود تابه را روي حرارت قرار دهيد تا روغن كاملا داغ شود سپس سبزيجات را داخل آن تفت دهيد تا رنگ آنها برگردد. در آخر يك تا دو قاشق سوپخوري سويا سس داخل آن بريزيد اين عمل را در مورد تمام سبزيجات انجام دهيد و در آخر تمام سبزيجات را روي هم بريزيد و كنجد را اضافه كرده و با هم تفت دهيد. در پايان نمك و فلفل آن را اندازه كنيد.
    نكته:
    شما مي‌توانيد اين غذا را با برنج يا نودل سرو كرده يا از گوشت مرغ خلال شده در كنار اين غذا استفاده كنيد.
    وك تابه‌اي چدني با مقطعي كروي شكل است و اكثر غذاهاي چيني در اين تابه طبخ مي‌شود.
    شما بايد تمام سبزيجات را به يك اندازه خلال كنيد.
    از حرارت بالا استفاده كنيد و حتما تابه شما چدني يا وك كه ظرف مخصوص تهيه اين غذا است باشد.
    140_1295523550_original_ysiempcfhxuowndlqtba.jpg
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.