1. بالاخره صندلی داغ برای کاربران ، این ماه برگذار شد!
    صندلی داغ آبان ماه ۹۵ رو هلیا با نام کاربری ( haleya ) مهمان این برنامس!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به صندلی داغ در موضوعات آزاد سر بزنید.
    رد اعلامیه

طرز تهیه املت ایتالیایی

شروع موضوع توسط alireza134 در ‏13 سپتامبر 2013 در انجمن خوراک ساده

  1. alireza134

    alireza134 lownly wild کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏8 ژوئن 2013
    ارسال ها:
    591
    تشکر شده:
    1,112
    جنسیت:
    مرد
    مواد لازم:
    ژامبون= ۳۰۰ گرم
    مارچوبه =۲۰۰ گرم
    قارچ خرد شده= یک پیمانه
    کدو خرد شده= یک پیمانه
    کره یا مارگارین= ۳ قاشق غذاخوری
    آب= ۳ قاشق غذاخوری
    تخم‌ مرغ= ۴ عدد
    نمک= یک چهارم قاشق چای ‌خوری
    فلفل= یک چهارم قاشق چای ‌خوری
    پنیر رنده شده موزارلا= نصف پیمانه


    مواد لازم برای سُس:

    مارگارین یا کره =یک قاشق غذاخوری
    گوجه فرنگی خرد شده =‌ یک عدد
    جعفری تازه و خرد شده= ۲ قاشق غذاخوری
    پودر ریحان=نصف قاشق چای‌ خوری
    نمک= یک هشتم قاشق چای‌ خوری


    طرز تهیه:
    * ۲ قاشق غذاخوری کره را در تابه ‌ای ذوب کرده و قارچ‌ و کدو‌ها را درون آن تفت دهید تا نرم شوند.
    * مارچوبه .قارچ و کدوها را از تابه خارج کرده و درون تابه مابقی کره را بریزید.
    * تخم‌ مرغ، آب، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و درون کره ذوب شده بریزید.
    * هم زمان با پخته شدن تخم‌ مرغ ‌ها ، لبه آن ‌ها را بلند کرده و تابه را کمی شیب دهید تا تخم‌ مرغ‌ های پخته نشده در زیر، به سمت مرکز تابه روان شوند و به صورت یک دست بپزنند.
    * وقتی تخم ‌مرغ‌ ها تقریبا پخته شدند، با قاشق از سبزی‌ جات، روی نیمی از املت بریزید و روی آن ‌ها را مملو از پنیر کنید.
    * سپس لبه دیگر را روی آن ‌ها تا کنید و به مدت یک تا دو دقیقه، درب تابه را بگذارید.
    * هم زمان با درست شدن املت، کره را درون قابلمه ‌ای ذوب کرده و مابقی مواد سُس را درون آن به مدت ۵ دقیقه بپزید و مرتب آن را هم بزنید.
     

    موضوعات مشابه

    saeed و raha 1 از این پست تشکر کرده اند.
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.