1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

خمیر فیلو

شروع موضوع توسط saeed2 در ‏27 ژوئیه 2012 در انجمن خمیرها

  1. saeed2

    saeed2 نظارت کننده مدیران بخش مدیریت ارشد

    تاریخ عضویت:
    ‏21 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    0
    تشکر شده:
    1,397
    جنسیت:
    مرد
    مواد لازم
    آرد 250 گرم، تخم مرغ 1 عدد آب گرم 175 گرم، آبلیمو 0.5 قاشق چایخوری نمک 1 پر، کره آب شده 125 گرم پودر قند برای پاشیدن روی آن
    طرز تهیه
    آرد را الک نموده سپس آنرا در یک کاسه ریخته وسط آنرا گرد می نماییم سپس تخم مرغ و آب و آبلیمو و نمک رادر وسط آن ریخته با نوک انگشتان مخلوط می نماییم اگر در این زمان خشک بود کمی آب دیگر اضافه می کنیم سپس آنرا به صورت توپ درآورده و بعد فشرده می نماییم . روی میزرا آرد پاشیده برای 5 تا 7 دقیقه خمیر را روی آن ورز می دهیم تا زمانیکه خمیر صاف وشفاف شود ( کاملاً ورز داده شود ) سپس آنرا به صورت توپ در آورده و کاسه ای را روی آن برمی گردانیم و برای مدت 30 دقیقه اجازه استراحت می دهیم تا خمیر آماده شود .
     

    موضوعات مشابه

    behnam از این پست تشکر کرده است.
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.