1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

آش گوجه فرنگی

شروع موضوع توسط Rain man در ‏27 ژوئیه 2012 در انجمن سوپ و سالاد

  1. Rain man

    Rain man کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏22 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    994
    تشکر شده:
    163
    جنسیت:
    مرد
    140_1319019996_original_vcwkumzxgnidbflyrhpe.jpg
    مواد لازم:
    سبزي آش =يك كيلوگرم
    پياز متوسط =2 عدد
    برنج =يك و نيم پيمانه
    لپه =100 گرم
    آب گوجه‌فرنگي =5 پيمانه
    نعنا خشك =2 قاشق غذاخوري
    بادمجان= 3 عدد
    نمك، فلفل، زردچوبه و روغن سرخ كردني= به ميزان لازم
    طرز تهيه:
    ابتدا سبزي آش را به دقت تميز كنيد، بشوييد و بعد از خشك شدن آن را خرد كنيد. بادمجان‌ها را هم پوست بكنيد و خرد كنيد. در ظرفي پيازها را خلالي خرد و در روغن سرخ كنيد.
    بعد از اين‌كه پيازها طلايي شد، مقداري از آن را برداريد و كمي زردچوبه به بقيه پيازها اضافه كنيد. حالا سبزي آش، بادمجان، برنج و لپه را در مخلوط پياز داغ و زردچوبه بريزيد و همراه با آب بگذاريد بجوشد و بپزد.
    سپس نمك و فلفل را هم به غذا اضافه نماييد. زماني كه مواد آش به خوبي پخت و جا افتاد، آب گوجه فرنگي‌ها را هم به آن اضافه كنيد و بگذاريد حدود پانزده دقيقه بجوشد.

    اگر دوست داشته باشيد مي‌توانيد مقداري گلپر هم به آش اضافه كنيد. در نهايت نعنا خشك را درون روغن كمي تفت دهيد و روي آش بريزيد. بقيه پياز داغ را هم روي آش بريزيد.
     

    موضوعات مشابه

  2. 18u

    18u برترین کاربر انجمن کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏20 ژانویه 2013
    ارسال ها:
    2,792
    تشکر شده:
    1,492
    جنسیت:
    زن
    عالی بود ممنون adi
     
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.