1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

کیک ایتالیایی

شروع موضوع توسط saeed2 در ‏27 ژوئیه 2012 در انجمن کیک ها

  1. saeed2

    saeed2 نظارت کننده مدیران بخش مدیریت ارشد

    تاریخ عضویت:
    ‏21 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    0
    تشکر شده:
    1,397
    جنسیت:
    مرد
    مواد لازم

    –کيک اسفنجي 20 سانتي متری 1 عدد
    – پودر ژلاتين 1 قاشق سوپخوری
    – آب پرتغال 4/1 پيمانه
    – شاتوت 250 گرم
    – شکر 3/1 پيمانه
    – خامه 2/1 پيمانه
    – سفيده تخم مرغ 2 عدد

    طرز تهیه


    ابتدا پودر ژلاتين را با آب پرتغال مخلوط کرده . به صورت غير مستقيم ( بن ماری ) را حرارت مي دهيم تا ژلاتين حل شود. شاتوت ، شکر و خامه و ژلاتين حل شده را درون مخلوط کن ريخته به مدت 20 ثانيه مخلوط مي کنيم . سفيده های تخم مرغ را مي زنيم تا سفيد شود و مواد را به سفيده اضافه کرده به آرامي مخلوط مي کنيم و روی کيک اسفنجي که درون قالب کمربندی است ريحته و به مدت 1 ساعت داخل يخچال قرار مي دهيم تا جودش را بگيرد.
    در انتها با شاتوت و ژله آماده فوری که با 1 ليوان آب جوش حل کرده ايم رويش را تزيين مي کنيم. به جای شاتوت مي توا ن از توت فرنگي هم استفاده نمود.
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.