1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

آش ســرد ماستــی

شروع موضوع توسط Rain man در ‏27 ژوئیه 2012 در انجمن سوپ و سالاد

  1. Rain man

    Rain man کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏22 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    994
    تشکر شده:
    163
    جنسیت:
    مرد
    مواد اولیه :


    اسفناج و ماست از هر کدام يك كيلوگرم
    رشته آش 400 گرم
    تره 300 گرم
    نعنا 100 گرم
    نمك و فلفل به ميزان لازم

    طرز تهيه:
    اين آش در سبزوار خيلي طرفدار داره و اميدوارم شما هم از تهيه‌اش لذت كافي رو ببرين. اسفناج را شسته و خرد مي‌كنيم و با كمي آب روي حرارت مي‌گذاريم تا نيم‌پز شود. رشته را به آن افزوده و هم مي‌زنيم وقتي رشته نرم شد تره و نعنا خرد شده را همراه با ماست زده شده و رقيق به آن اضافه كرده و هم مي‌زنيم تا يك‌دست شود. نمك و فلفل زده و هم مي‌زنيم. كمي که آش جا افتاد حرارت را خاموش مي‌كنيم و وقتي سرد شد آن را سرو و با نعناداغ تزيين مي‌نماييم.

    به جاي اسفناج از برگ چغندر هم مي‌توان استفاده كرد.

    اين آش سرد سرو مي‌شود و به دليل نداشتن حبوبات و سبك بودن آن براي افطار بسيار مناسب است.
     
  2. 18u

    18u برترین کاربر انجمن کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏20 ژانویه 2013
    ارسال ها:
    2,792
    تشکر شده:
    1,492
    جنسیت:
    زن
    ممنون عالی بود .................................................-gol-
     
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.