1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

کیک شکلاتی با رویه کرم پرتغال

شروع موضوع توسط saeed2 در ‏27 ژوئیه 2012 در انجمن کیک ها

  1. saeed2

    saeed2 نظارت کننده مدیران بخش مدیریت ارشد

    تاریخ عضویت:
    ‏21 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    0
    تشکر شده:
    1,397
    جنسیت:
    مرد
    مواد لازم

    – تخم مرغ 3 عدد
    – شکر 1 پیمانه ( 125 گرم )
    – کره 125 گرم
    – رنده پوست پرتغال 1 قاشق غذاخوری
    – آب پرتغال 2/1 پیمانه
    – بکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری سر صاف
    – آرد 2/1 و 1 پیمانه
    – کاکائو 3 قاشق غذاخوری
    مواد لازم کرم پرتغال :
    – پنیر خامه ای 150 گرم
    – پودر قند 2/1 پیمانه
    – رنده پوست پرتغال 1 قاشق مرباخوری
    – آب پرتغال 3/1 پیمانه

    طرز تهیه


    ابتدا شکر و کره را می زنیم تا صاف و یکدست شود سپس تخم مرغها را یکی یکی اضافه می کنیم و هم می زنیم رنده پوست پرتغال را اضافه می کنیم .آرد ، بکینگ پودر و کاکائو را با هم مخلوط کرده و به طور متناوب در مواد میریزیم ( همراه آب پرتغال و کمی آرد ) همینطور مواد را می ریزیم تا تمام شود سپس هم می زنیم و درون قالب 20 سانتی که قبلا چرب کرده ایم و کاغذ روغنی انداخته ایم می ریزیم و درون فر 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتی گراد به مدت 45 دقیقه تا بپزد .بعد از خارج کردن از فر و خنک شدن کیک را به دو قسمت تقسیم کرده و کرم را وسط کیک مالیده و دیگر مواد را روی آن قرار می دهیم روی کیک و اطراف آن را با کرم پوشش می دهیم و با برش های پرتغال تزئین می کنیم .
    طرز تهیه کرم :
    ابتدا پنیر خامه ای و پودر قند را می زنیم تا پوک و سبک شود و رنده و آب پرتغال را کم کم اضافه کرده و به هم زدن ادامه می دهیم بعد از 5 دقیقه کرم آماده است .
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.