1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

كيك پرتقال

شروع موضوع توسط saeed2 در ‏27 ژوئیه 2012 در انجمن کیک ها

  1. saeed2

    saeed2 نظارت کننده مدیران بخش مدیریت ارشد

    تاریخ عضویت:
    ‏21 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    0
    تشکر شده:
    1,397
    جنسیت:
    مرد
    مواد لازم

    آرد 5/2 ليوان
    پيكينگ پودر 2 قاشق مرباخوري
    نمك 4/1 قاشق چايخوري
    روغن مايع نصف ليوان
    سفيده تخم مرغ 10 عدد
    زرده تخم مرغ 7 عدد
    آب پرتقال تازه 4/3 ليوان
    رنده پوست پرتقال 2 قاشق غذاخوري
    وانيل 1 قاشق چايخوري
    كرم تار تار يك و 4/1 قاشق مرباخوري
    شكر 5/1 ليوان

    طرز تهیه


    سفيده ها را با دو قاشق از شكر و كرم تارتار مي زنيم تا سفت شود . در يك كاسه بزرگ آرد و شكر و پيكينگ پودر الك شده را مي ريزيم و در وسط اين مواد يك حفره ايجاد كرده و بقيه مواد را مي ريزيم و با قاشق خوب مخلوط كرده و بعد سفيده را به آرامي به اين مخلوط افزوده و خيلي با آرامش مخلوط كرده و داخل قالب چرب نشده ريخته و بمدت تقريباٌ 80 دقيقه يا تا موقعي كه كيك خوب پخت مي گذاريم و بعد از درآوردن از فر وارونه قرار مي دهيم تا بخارش داخل كيك حفظ شود و سرد شود بعد از قالب در مي آوريم . توجه : قالب نبايد چرب شود . فر بايد روي 325 درجه فارنهايت يا 160 درجه سانتي گراد باشد .
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.