1. بالاخره صندلی داغ برای کاربران ، این ماه برگذار شد!
    صندلی داغ آبان ماه ۹۵ رو هلیا با نام کاربری ( haleya ) مهمان این برنامس!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به صندلی داغ در موضوعات آزاد سر بزنید.
    رد اعلامیه

سوپ زرشک

شروع موضوع توسط Rain man در ‏27 ژوئیه 2012 در انجمن سوپ و سالاد

  1. Rain man

    Rain man کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏22 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    994
    تشکر شده:
    163
    جنسیت:
    مرد
    140_1295636123_original_sbdyrtcjkzexuagfolqh.jpg
    سينه مرغ =300 گرم
    جعفري خردشده= 150 گرم
    قارچ خردشده =100 گرم
    رب گوجه‌فرنگي= دو قاشق سوپخوري
    آرد گندم= دو قاشق سوپخوري
    آبليمو =سه قاشق سوپخوري
    زرشك= 200 گرم
    پياز =يك عدد
    هويج= 100 گرم
    سيب‌زميني= 80 گرم
    روغن مايع= نصف پيمانه
    نمك و فلفل =به ميزان لازم
    طرز تهيه:
    پياز را نگيني خرد كرده و با روغن سرخ مي‌‌كنيم. مرغ را ريز خرد كرده و داخل پياز ريخته و تفت مي‌‌دهيم. آرد را هم مقداري با مواد سرخ كرده داخل آن آب مرغ يا گوشت مي‌ريزيم. سپس هويج و سيب‌زميني را نگيني خرد كرده و داخل آن ريخته و با حرارت ملايم به مدت دو ساعت مي‌‌پزيم. بعد قارچ، نيمي از زرشك، نمك، فلفل و رب گوجه‌فرنگي را داخل سوپ ريخته وقتي سوپ جا افتاد آبليمو و جعفري را اضافه كرده و با بقيه زرشك تزئين مي‌كنيم .
     

    موضوعات مشابه

    momonina10 از این پست تشکر کرده است.
  2. 18u

    18u برترین کاربر انجمن کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏20 ژانویه 2013
    ارسال ها:
    2,792
    تشکر شده:
    1,492
    جنسیت:
    زن
    عالی بود ممنون ...........................................tashvigh-gol-tashvigh
     
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.