1. فارس پاتوق پیشنهاد می کند موضوع زیر را دنبال کنید

    ...دهه شصتیا پرچما بالاست...
    رد اعلامیه

سوپلی-کوکوی جوانه عدس

شروع موضوع توسط momonina10 در ‏27 ژوئیه 2012 در انجمن خوراک ساده

  1. momonina10

    momonina10 مهمان

    حدود 20 عدد براي 10 نفر :
    موتزارلاي قالبي= 500 گرم
    روغن زيتون= 3 قاشق سوپخوري
    سير= 2 حبه
    گوجه فرنگي= 8پيمانه ، رنده شده
    برنج (ترجيحاً برنج گرد)= 4 پيمانه
    نمك ، فلفل= اندكي
    جعفري= دو سوم پيمانه ، ساطوري
    ريحان= يك قاشق سوپخوري ، ساطوري
    پنير پارمزان= يك و يك دوم پيمانه
    تخم مرغ= 4 عدد
    پودر سوخاري= يك و نيم پيمانه
    طرز تهیه:
    در قابلمه اي روغن زيتون را ريخته و سير را با آن تفت دهيد . پس از آن گوجه فرنگي را ريخته‌، بعد از جوش آمدن برنج را اضافه كره به همراه نمك و فلفل به صورت كته بپزيد تا حدي كه ته ديگ نبندد. بعد از پخت برنج آن را در سيني ريخته و خنك كنيد و با پشت قاشق برنج پخته شده را كمي له كنيد . جعفري و ريحان خرد شده ، پنير پارمزان و 2 تا 3 عدد تخم مرغ را اضافه كرده خوب ورز دهيد . از اين مواد به اندازه نارنگي كوچك برداشته داخل آن را با دست گود كرده و يك تا 2 تكه موتزارلا بگذاريد و خوب ببنديد و به صورت تخم مرغ شكل دهيد. سپس در تخم مرغ و بعد در پودر سوخاري غلتانده و در روغن فراوان سرخ كنيد.
    نكته :
    1 ـ Suppli يك نوع كروكت (croquettes) ايتاليايي است كه از برنج پخته (risotto) مخلوط با كره و پنير پارمزان و تخم مرغ و فلفل تهيه مي شود كه داخل آن را با پنير يا كالباس و يا گوجه فرنگي پر مي كنند و سپس در پودر سوخاري غلتانده و در روغن فراوان سرخ مي كنند و به عنوان ميان وعده سرو مي شود .
    2 ـ اين ميان وعده يكي از معروفترين اسنك ها در رم است.
    140_1295380050_original_kvotrsyahenmcixjdfzg.jpg
    مواد لازم:
    جوانه عدس= 200 گرم
    پياز متوسط= يك عدد
    سيب زميني متوسط=يك عدد
    شويد خشك= يك قاشق سوپخوري
    نمك ، فلفل ، زردچوبه و دارچين= به ميزان لازم
    آرد نخودچي= يك قاشق سوپخوري
    تخم مرغ= 3 عدد
    روغن= به ميزان لازم ، براي سرخ كردن
    طرز تهيه:
    جوانه ي عدس را در غذاساز خرد كنيد. پياز و سيب زميني را نيز اضافه خرد كنيد. سپس شويد خشك ، نمك ، فلفل ، زردچوبه ، دارچين ، آرد نخودچي و تخم مرغ را افزوده ، مخلوط نماييد. مايه را در تابه اي كه از قبل روغن آن را داغ كرده ايد بريزيد و به صورت كوكو سرخ كنيد . بعد از اين كه يك طرف آن سرخ شد برگردانيد تا طرف ديگر آن هم سرخ شود سپس در ظرف مورد نظر قرار داده تزيين و سپس سرو نماييد.
    140_1295378709_original_teskociawypulxjfrmnd.jpg
     

    موضوعات مشابه

  1. کانال تلگرام

    اطلاعیه ها و اخبارهای فارس پاتوق ، مسابقات و جوایز
  2. گروه تلگرام

    کتاب مذهبی ، کتاب های درسی ، کتاب های علمی ، کتاب رمان
  3. برنامه تلگرام

    اپراتور ، نرم افزار های ارتباطی
  4. سرگرمی و تفریح تلگرام

    دانستنیهای جالب ، مرکز تخصصی ترول ، انواع فال ها و طالع بینی ها ، مطالب طنز آمیز ، اس ام اس و جوک
  5. آموزش تلگرام

    اخبار فارس پاتوق ، انتقادات و طرح های جدید فارس پاتوق ، نظر سنجی ، آموزش های لازم فارس پاتوق ، اطلاعیه های فارس پاتوق
  6. کانال موزیک تلگرام

    مداحی ایام فاطمیه ، مداحی ماه محرم ، موزیک های ایرانی ، موزیک های شاد ، آهنگ های خارجی ، آهنگ های پیشواز ایرانسل ، آهنگ های پیشواز همراه اول ، آهنگ های رومانتیک ، مداحی ، آهنگ های سنتی
  7. اخبار تلگرام

    اخبار حوادث ، اخبار جهان ، اخبار ورزشی ، اخبار پزشکی ، اخبار سیاسی - اقتصادی ، اخبار فرهنگی - هنری ، اخبار علمی
  8. مد و زیبایی تلگرام

    مدل لباس دخترانه ، مدل لباس زنانه ، مدل لباس پسرانه ، مدل لباس مردانه ، مدل لباس ، مدل لباس جدید ، مدل عینک ، مدل مو ، مدل ناخن ، عکس مدل
  9. کانال عکس تلگرام

    عکس های خنده دار ، عکس های بازیکنان ، عکس های ترسناک ، عکس های طبیعت ، عکس های حیوانات ، عکس های حوادث ، تصاویر عاشقانه ، تصاویر کارتونی ، عکس های اتومبیل ، تصاویر هنرمندان ، تصاویر کودکان ، عکس های متفرقه
  10. کانال فیلم تلگرام

    اپراتور همراه اول ، اپراتور ایرانسل ، اپراتور رایتل
  11. تبلیغات تلگرام و اینستاگرام

    آگهی های استخدام دولتی ، آگهی های استخدام غیر دولتی ، سوالات و پاسخ های آزمون های استخدامی
  12. کانالهای ادبی تلگرام

    تاریخ ، شعر و ادبیات ، نامه نگاری و انواع نامه ها
  13. گروه چت تلگرام

    ابزار های وبلاگ ، سئو و بهینه سازی وب سایت ، سیستم های مدیریت محتوا ، قالب های وبلاگ ، ابزار های وب سایت ، قالب های وب سایت ، معرفی وبلاگ و وب سایت های مفید ، کسب و کار در اینترنت ، کسب درآمد بدون اینترنت
  14. بهترین کانال های تلگرام

    هوا و فضا ، دانش و فن آوری در پزشکی ، دانش و فناوری در کامپیوتر ، دانش و فناوری در موبایل ، دانش و فناوری در وب سایت ها ، جنگ افزار ، تکنولوژی های روز
  15. نرم افزار اینستاگرام

    سیستم عامل ها ، لپ تاپ و تبلت ، نرم افزار ها ، سخت افزار ها ، بازی های کامپیوتری
  16. کانال پزشکی و سلامت تلگرام

    روانشناسی ، تغذیه ، بهداشت ، بیماری ها و روش درمان
  17. بهترین پیج اینستاگرام

    اخبار ورزشی ، معرفی ورزش ها و تیم ها ، شخصیت های ورزشی
  18. عکس اینستاگرام

    برنامه ریزی درسی ، مقطع آموزش ابتدایی ، مقطع آموزش راهنمایی ، مقطع آموزش متوسطه ، مقطع پیش دانشگاهی ، مقطع آموزش فنی حرفه ای ، مقطع آموزش کاردانش
  19. فیلم اینستاگرام

    مقالات کار آفرینی و طرح کسب و کار ، مقالات عمومی ، درخواست مقالات ، مقالات علمی
  20. آموزش اینستاگرام

    رشته های فنی و مهندسی ، رشته های علوم تجربی ، رشته های علوم پایه و انسانی ، رشته های هنر ، معرفی رشته های دانشگاهی ، معرفی دانشگاه های ایران ، رشته های پزشکی ، رشته های زبان انگلیسی
  21. کانال مذهبی تلگرام

    اهل بیت و علما ، احکام ، مولتی مدیای مذهبی
  22. کانال خانواده تلگرام

    خانواده ، هنر در خانه
  23. کانال آشپزی تلگرام

    انواع شیرینی ، انواع دسر ، انواع غذا ها و طرز تهیه آن ها ، خورش ها ، سوپ و سالاد ، ساندویچ و پیتزا ، سس و ترشی
  24. کانال گردش و گردشگری تلگرام

    معرفی مکان های زیارتی ، معرفی مکان های تفریحی ، معرفی مکان های شگفت انگیز ، معرفی شهرها و کشورها
  25. سایر موضوعات تلگرام

    اخبار و مطالب گوناگون خبری ، معما ها و چیستان ها ، اخبار گوناگون اینترنتی ، صندلی داغ ، گفتگو با کاربران ، بازارچه خرید و فروش ، زباله دان
  26. کانال تست روانشناسی تلگرام

    تست هوش
  27. کانال روانشناسی ازدواج تلگرام

    نکات قبل از ازدواج ، نکات بعد از ازدواج
  28. کانال مشاوره جنسی تلگرام

    راهنمایی علمی جنسی
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.