1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

کتلت مرغ با جوانه

شروع موضوع توسط momonina10 در ‏27 ژوئیه 2012 در انجمن خوراک ساده

  1. momonina10

    momonina10 مهمان

    مواد لازم:
    مرغ چرخ کرده نيم پز = 250 گرم
    سيب زميني آب پز= 1 عدد
    تخم مرغ کامل= 1 کامل
    کرفس رنده شده= 2 قاشق سوپخوري
    جوانه ماش= 1 پيمانه
    فلفل دلمه رنده شده= 2 قاشق سوپخوري
    سير رنده شده= 1 حبه
    پودر کاري= 1 قاشق چايخوري
    دانه کنجد= نصف پيمانه
    پنير پارمزان= 2 قاشق سوپخوري
    آرد سوخاري= نصف پيمانه
    روغن براي سرخ کردن= به ميزان لازم
    نمک=به ميزان لازم
    طرز تهيه:
    ابتدا مرغ چرخ کرده را در ظرفي بريزيد . بعد کرفس رنده شده و فلفل دلمه اي را بيفزاييد . سپس به ترتيب جوانه ماش ، سيب زميني پخته شده ، تخم مرغ ، پودر کاري و يک قاشق سوپخوري از آرد سوخاري را به مواد اضافه نماييد . گلوله اي از مواد برداشته و و در مخلوطي از آرد سوخاري ، دانه کنجد و پنير پارمزان بغلطانيد . آنگاه مواد را به شکل کاسه اي يا لوله ايي درآوريد و اطراف آن را در روغن سرخ کنيد . مي توانيد مقداري از مواد را نيز توپي کنيد و در آرد بغلتانيد و در ميان آن با انگشت کمي فرو رفتگي ايجاد کنيد تا به شکل کاسه درآيد و بعد آن را سرخ کنيد . بعد از سرخ شدن مي توانيد داخل آن را با گوجه فرنگي يا خيارشور يا انواع سس پر کنيد و ميل کنيد .

    نکته :
    1 ـ ميزان جوانه بستگي به ذائقه شما دارد و در صورت تمايل مي توانيد مقدار آن را بيشتر کنيد .
    2 ـ جوانه ها سرشار از پروتئين و املاح هستند و مصرف روزانه آن بسيار مفيد مي باشد

    140_1295106064_original_nxsofgrkclmpvdtqhjbi.jpg
     

    موضوعات مشابه

کاربران با جستجوی این کلمات وارد انجمن شده اند

  1. کتلت مرغ و جوانه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.