1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

املت مکزیکی..+طرز تهیه

شروع موضوع توسط soltan Gham در ‏28 اکتبر 2013 در انجمن خوراک ساده

  1. soltan Gham

    soltan Gham مهمان

    140_1336549827_original_xsrvodnugyqciblktpaz.jpg
    مواد لازم:
    روغن ذرت یا زیتون=یک قاشق غذاخوری
    پیاز خوردشده=یک عدد کوچک
    سیر خورده شده=۲حبه
    زیره سبز پودر شده=۱قاشق چای خوری
    چیپوتله پودر شده= ۱قاشق غذاخوری
    فلفل دلمه ای رنگی خوردشده= ۳عدد(سبز، قرمز، نارنجی) توی دستور جالاپنو نوشته که اگه داشتید از اون استفاده کنید
    پوره گوجه فرنگی یک قوطی یا ۴پیمانه گوجه خوردشده
    لوبیا قرمز یک قوطی کنسروی
    نعناع یا پونه تازه خورد شده= یک قاشق غذاخوری
    گشنیز درشت خورد شده تازه= یک مشت پر
    تخم مرغ=۴عدد
    پنیر چدار (من از پنیر پارمسان استفاده کردم)= ۱/۲پیمانه
    قارچ= ۴عدد متوسط (تو دستورش نبود)
    طرزتهیه:

    اول پیاز رو سرخ کنید با روغن تا طلایی بشه بعد سیر و زیره و پودر چیپوتله رو اضافه کنید حدود یک دقیقه تا عطرشون دریباد (باید اقرار کنم که زیره طعم و عطر عالی به این غذا میده) بعد فلفل دلمه ای های رنگی رو مریزیم یه کم از سفتی دربیان

    قارچ های خورد شده که قبلاً با آبلیمو یه کوچولو تفتشون دادیم رو بهمراه گوجه فرنگی و کنسرو لوبیا و نعنای خورد شده به مواد اضافه کنید و بذارید اونقدر آهسته مواد بجوشن که مایه مون غلیظ بشه. توی دستور لوبیای سیاه اومده اما من چون لوبیای سیاه نداشتم از کنسرو لوبیا قرمز استفاده کردم البته بعداً به این نتیجه رسیدم که اگه لوبیا رو خودم با آب گوشت درست کرده بودم و از کنسروش استفاده نمیکردم مزه بهتری به غذام میداد.

    حالا یه ظرف انتخاب کنید که بتونید مایه تون رو توش بریزید و توی فر بذارید، البته قبلش یه مقدار از مواد رو بریزید تخم مرغهارو توش بشکنید گشنیز روی مواد بپاشید بعد بقیه مواد رو دور تخم مرغ بریزد، اونوقت بذارید توی فر.

    ۵-۸ دقیقه توی فر به دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت بذارید تا تخم مرغها ببنده.
    بعد ظرف رو دربیارید پنیر رو روش بپاشید ۱دقیقه بذارید تو فر که صرفاً پنیر آب بشه.
    اینم بگم که من چون میخواستم تو اون ظرفه که عکسش هست درست کنم، مواد و تخم مرغهام رو نصف کردم و توی ۲مرحله تو فر گذاشتم.
    غذای خوشمزه آماده است، نوش جــــــــــــــــــــونتون
     

    موضوعات مشابه

    321, TN2 و aramoon از این پست تشکر کرده اند.
  2. baranbahar

    baranbahar ♥♥♥♥♥ عضو تیم مدیریت مدیریت ارشد

    تاریخ عضویت:
    ‏6 ژانویه 2013
    ارسال ها:
    18,925
    تشکر شده:
    17,497
    جنسیت:
    زن
    چیپوتله ؟ این چیه ؟
     
  3. aramoon

    aramoon تنهاترین برترین کاربر انجمن کاربر پر تلاش ( طلایی) کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏10 مه 2013
    ارسال ها:
    7,833
    تشکر شده:
    5,128
    جنسیت:
    مرد
    خوشمزه به نظر میرسه
     
  4. soltan Gham

    soltan Gham مهمان

    چیپوتله احتمالا ی ادویه مخصوصه
     
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.