1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

کیک دسرشکلاتی

شروع موضوع توسط saeed2 در ‏27 ژوئیه 2012 در انجمن دسرجات - نوشیدنی ها - شربت

  1. saeed2

    saeed2 نظارت کننده مدیران بخش مدیریت ارشد

    تاریخ عضویت:
    ‏21 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    0
    تشکر شده:
    1,397
    جنسیت:
    مرد
    مواد لازم

    - کره خردشده125 گرم
    - شکر330 گرم یا2/1و1 پیمانه
    - تخم مرغ3 عدد
    - آرد300 گرم یا2 پیمانه
    -بیکینگ پودر2 قاشق چایخوری
    -وانیل4/1 قاشق چایخوری
    -کاکائو75 گرم یا4/3 پیمانه
    - آب125 میلی لیتریا2/1 پیمانه
    - شیر250 میلی لیتریا1پیمانه

    طرز تهیه


    قالبی به قطر23 سانتی مترراچرب کرده،کف آن راباکاغذروغنی می پوشانیم،همه موادراباهم داخل کاسه ای ریخته،بادورکندهمزن می زنیم تاموادباهم ترکیب شودسپس دورهمزن رابه درجه متوسط تغییرداده تاجایی که موادصاف ویکدست شده وتغییررنگ دهد،میزنیم،مایه راداخل قالب ریخته،صاف می کنیم ودرفرگرم شده بادمای۱۶۰درجه سانتی گرادبه مدت4/1و1 ساعت می پزیم، بعدازخنک شدن روی کیک راباکرم شکلاتی پوشانده،درصورت تمایل بادانه های قهوه تزیین می کنیم.طرزتهیه کرم شکلاتی:250 گرم خامه راداخل ظرف مناسبی ریخته،روی حرارت قرارمی دهیم تاخامه به حالت جوش درآیدسپس 300گرم شکلات سیاه رنده شده رابه آن اضافه می کنیم وازروی حرارت برمی داریم،بعدازخنک شدن مصرف می کنیم.
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.