1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

اسپایسی چیز کیک با عسل

شروع موضوع توسط saeed2 در ‏27 ژوئیه 2012 در انجمن شیرینی های تر

  1. saeed2

    saeed2 نظارت کننده مدیران بخش مدیریت ارشد

    تاریخ عضویت:
    ‏21 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    0
    تشکر شده:
    1,397
    جنسیت:
    مرد
    مواد لازم
    – بیسکویت پودر شده 250 گرم
    – کره آب شده 100 گرم
    – پنیر خامه ای 500 گرم
    – شکر قهوه ای 110 گرم
    – وانیل 8/1 قاشق چایخوری
    – مخلوطی از ادویه ها 1 قاشق چایخوری
    – خامه 125 گرم
    – زرده تخم مرغ 3 عدد
    – سفیده تخم مرغ 2 عدد
    مواد لازم رویه عسلی :
    – ساقه دارچین 2 عدد
    – برش پوست لیمو 4 عدد
    – عسل 120 گرم
    – آب 1 قاشق سوپخوری
    – ژلاتین 4/3 قاشق چایخوری
    طرز تهیه
    بیسکویت و کره را با هم مخلوط کرده کف قالبی به ابعاد 23*23 سانتی متر پرس می کنیم و در یخچال به مدت 30 دقیقه قرار می دهیم. پنیر خامه ای را با هم زن به همراه شکر می زنیم تا صاف و یکدست شود وانیل و ادویه را اضافه می کنیم و زرده تخم مرغ ها را دانه دانه به مایه افزوده خوب مخلوط می کنیم خامه را افزوده سفیده ها را جداگانه می زنیم تا فرم بگیرد و با مایه مخلوط می کنیم و در قالب ریخته در فر گرم شده با دمای 160 درجه سانتی گراد به مدت 50 دقیقه می پزیم و داخل فر با درب نیمه باز خنک می کنیم و یک شب در یخچال قرار می دهیم زمان سرو رویه عسلی را روی چیز کیک ریخته و سرو می کنیم .
    طرز تهیه رویه عسلی : همه مواد را با هم مخلوط کرده می جوشانیم از روی حرارت برداشته می گذاریم تا سرد شود.
     
    behnam از این پست تشکر کرده است.
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.