1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

بیسکوییت کبریتی فانتزی

شروع موضوع توسط sahar.te در ‏12 فوریه 2014 در انجمن انواع شیرینی

  1. sahar.te

    sahar.te عضو تیم مدیریت مدیریت ارشد

    تاریخ عضویت:
    ‏1 آگوست 2012
    ارسال ها:
    7,193
    تشکر شده:
    9,723
    جنسیت:
    زن
    airancook.ir_upload_shirini_shirini_bisqit_kebriti.jpg
    بیسکوییت کبریتی
    کره 125 گرم . آرد 250 گرم . زرده تخم مرغ 2 عدد . بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
    وانیل شکری 1 بسته . شکر 125 گرم . نمک 1/3 قاشق چایخوری
    ماده رنگی روی بیسکوییت
    سفیده تخم مرغ 1 عدد . پودر قند 130 گرم . آبلیمو 2 قطره . رنگ خوراکی مقداری
    airancook.ir_upload_shirini_shirini_bisqit_kebriti_1.jpg
    طرز تهیه : تخم مرغ و کره را 30 دقیقه قبل از شروع کار از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند.

    کره و شکر را داخل کاسه ای بریزید و با همزن بزنید تا کرم رنگ شود سپس آرد ، بکینگ پودر ، نمک ، وانیل شکری و زرده های تخم مرغ را اضافه کنید.

    airancook.ir_upload_shirini_shirini_bisqit_kebriti_2.jpg

    پس از اضافه کردن تمام مواد آنها را با نوک انگشتان دست مخلوط کنید ، پس از اینکه خوب ترکیب شدند کمی با دست مواد را ورز دهید ( دقت کنید خمیر به روغن نیفتد ).

    خمیر را داخل کیسه نایلونی بگذارید و به مدت 10-15 دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا استراحت کند و خودش را بگیرد ( بدلیل وجود کره باید قبل از برش و شکل دادن خمیر را در یخچال قرار دهید تا کمی سفت شود ).
    airancook.ir_upload_shirini_shirini_bisqit_kebriti_3.jpg

    خمیر را پس از استراحت از یخچال خارج کنید و روی سطح کار به قطر 1-2 سانتیمتر باز کنید سپس نوارهایی به طول یک انگشت از خمیر برش بزنید.

    کف سینی کاغذ روغنی بیندازید ، نوارهای خمیری را در سینی فر بچینید و داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 10-15 دقیقه قرار دهید ( بدلیل تفاوت دمای هر فر بهتر است در این مدت جلوی در فر بیسکوییت ها را زیر نظر داشته باشید ).
    airancook.ir_upload_shirini_shirini_bisqit_kebriti_4.jpg

    برای تهیه قسمت رنگی بیسکوییت باید سفیده تخم مرغ را داخل کاسه ای بریزید و با همزن بزنید تا حالت برفی پیدا کند ( وقتی ظرف را برمیگردانید نریزد ) سپس پودر قند ، آبلیمو و رنگ خوراکی را اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید تا یکدست شود.

    سر بیسکوییت ها را پس از خنک شدن داخل این کرم بزنید سپس روی لبه میز قرار دهید تا در معرض هوا خشک شود ( مدت 1-2 ساعت زمان برای خشک شدن کرم لازم است ) ، پس از خشک شدن کرم میتوانید بیسکوییت ها را داخل ظرف بگذارید و تا چند روز مصرف کنید ، این بیسکوییت های فانتزی بهترین انتخاب برای جشن های تولد و مهمانی های دوستانه میباشد.
     
    آرامش, دوشیزه, pary royaee و 8 کاربر دیگر از این پست تشکر کرده اند.
  2. ♥azin baroon♥

    ♥azin baroon♥ عضو تیم مدیریت مدیریت ارشد

    تاریخ عضویت:
    ‏4 آگوست 2012
    ارسال ها:
    11,394
    تشکر شده:
    5,155
    -5-ممنون-14-

    -15-مامان اومد خوند-21-گفت لایک داری-2--22--158-
     
  3. T&F

    T&F مهمان

    خعلی هم عالی -7--5-
     
  4. sahar joooon

    sahar joooon برترین کاربر انجمن کاربر پر تلاش ( طلایی) کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏15 آگوست 2012
    ارسال ها:
    3,398
    تشکر شده:
    719
    جنسیت:
    زن
    چه باحالهههههههههههه
    سعی میکنم درست کنم
     
  5. TN2

    TN2 ♥☺♥NeGaR♥☺♥ کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏5 آگوست 2012
    ارسال ها:
    2,183
    تشکر شده:
    628
    جنسیت:
    زن
    چ باحال!!!مرسی
     
  6. sahar.te

    sahar.te عضو تیم مدیریت مدیریت ارشد

    تاریخ عضویت:
    ‏1 آگوست 2012
    ارسال ها:
    7,193
    تشکر شده:
    9,723
    جنسیت:
    زن
    -15--14-به مامانت بگو -6--62-
     
  7. sahar.te

    sahar.te عضو تیم مدیریت مدیریت ارشد

    تاریخ عضویت:
    ‏1 آگوست 2012
    ارسال ها:
    7,193
    تشکر شده:
    9,723
    جنسیت:
    زن
    -5--5--5-خواهش میکنم
     
  8. pary royaee

    pary royaee عاشقی رو با خدا دوس دارم و لا غیر کاربر پر تلاش ( طلایی)

    تاریخ عضویت:
    ‏3 نوامبر 2013
    ارسال ها:
    2,311
    تشکر شده:
    8,655
    جنسیت:
    زن
  9. ♥azin baroon♥

    ♥azin baroon♥ عضو تیم مدیریت مدیریت ارشد

    تاریخ عضویت:
    ‏4 آگوست 2012
    ارسال ها:
    11,394
    تشکر شده:
    5,155
    گفت 58462_gholi_huge.gif
     
  10. sahar.te

    sahar.te عضو تیم مدیریت مدیریت ارشد

    تاریخ عضویت:
    ‏1 آگوست 2012
    ارسال ها:
    7,193
    تشکر شده:
    9,723
    جنسیت:
    زن
  11. ♥azin baroon♥

    ♥azin baroon♥ عضو تیم مدیریت مدیریت ارشد

    تاریخ عضویت:
    ‏4 آگوست 2012
    ارسال ها:
    11,394
    تشکر شده:
    5,155
    -5-
     
  12. آرامش

    آرامش کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏1 فوریه 2015
    ارسال ها:
    109
    تشکر شده:
    315
    جنسیت:
    زن
    چقدر باحاله.....-17-
     
  13. sahar.te

    sahar.te عضو تیم مدیریت مدیریت ارشد

    تاریخ عضویت:
    ‏1 آگوست 2012
    ارسال ها:
    7,193
    تشکر شده:
    9,723
    جنسیت:
    زن
    -7-
     
  14. آرامش

    آرامش کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏1 فوریه 2015
    ارسال ها:
    109
    تشکر شده:
    315
    جنسیت:
    زن
    مرســــــــی گلکم...
     
  15. star20

    star20 کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏4 ژانویه 2016
    ارسال ها:
    10
    تشکر شده:
    0
    جنسیت:
    زن
    دوستان وقتی شیرینی و غذاهای خوشگلتون رو درست کردید می تونید ازشون عکس بگیرید و در مسابقه تزیین غذای مینی کار شرکت کنید ، فقط لازمه عضو بشید، لینکشو میذارم تا ببینید ، در ضمن اونجا کلی ایده تزیین غذا هم هست که می تونید استفاده کنید .
     
    Last edited by a moderator: ‏24 آگوست 2016
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.