1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

نان شیرین سمنانی

شروع موضوع توسط saeed2 در ‏28 ژوئیه 2012 در انجمن شیرینی های ایرانی

  1. saeed2

    saeed2 نظارت کننده مدیران بخش مدیریت ارشد

    تاریخ عضویت:
    ‏21 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    0
    تشکر شده:
    1,397
    جنسیت:
    مرد
    مواد لازم :

    خمیر ترش 1 قاشق غذاخوری
    کره 100 گرم
    شكر نصف لیوان
    پودر زنجبیل 1 قاشق غذاخوری
    شیر ولرم 1 لیوان
    آرد 4 لیوان
    تخم مرغ 1 عدد
    كنجد خام، پودر پسته و زرده تخم مرغ برای تزئین

    طرز تهیه:
    شیر ولرم را به همراه خمیر ترش و یك قاشق شكر مخلوط كرده و در محیط آشپزخانه به مدت 10 دقیقه قرارمی دهیم.
    سپس بقیه شكر را به همراه تخم مرغ، زنجبیل و كره به آن اضافه می کنیم.
    آرد را کم کم به آن می افزاییم و ورز می دهیم تا جایی که خمیر به دست نچسبد.
    این خمیر را 2 ساعت در آشپزخانه می گذاریم تا بماند.
    سپس با وردنه خمیر را به قطر 2 سانتیمتر باز كرده و بعد آن را به صورت لوزی برش می دهیم.
    روی آن زرده تخم مرغ می مالیم و بعد مقداری كنجد و پودر پسته روی آن می ریزیم.
    برای مدت 15 دقیقه خمیر نان را در حرارت 200 درجه می پزیم.
    بعد از آماده شدن می توانیم روی آن كارامل بمالیم.
     

    موضوعات مشابه

    behnam از این پست تشکر کرده است.
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.