1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

لوبیا پلو با سویا

شروع موضوع توسط momonina10 در ‏28 ژوئیه 2012 در انجمن غذاهای گیاهی

  1. momonina10

    momonina10 مهمان

    مواد لازم:
    برنج ایرانی=3 پیمانه
    لوبیا چشم بلبلی=1/5 پیمانه
    سویا=1 پیمانه
    پیاز=3 عدد
    روغن مایع=به میزان لازم
    زردچوبه=1/2 قاشق چایخوری
    دارچین=1/3 قاشق چایخوری
    نمک=به میزان لازم
    آرد لپه=2 قاشق غذاخوری
    کره=50 گرم
    زعفران=به میزان دلخواه
    فلفل سیاه=1/4 قاشق چایخوری
    طرز تهيه:
    ابتدا سویا را حدود 10 دقیقه خیس کنید.در این حالت سویا آماده طبخ است.لوبیا را به مدت کوتاهی خیس کرده و بپزید؛2 عدد پیاز را سرخ کرده و به آن زردچوبه و دارچین بیفزایید و لوبیای پخته را اضافه کنید.برنج را بعد از خیس کردن آبکش کنید و موقع دم کشیدن لابلای برنج از مایه لوبیا و پیاز داغ بگذارید. در آخر کمی زعفران و کره گرم کرده روی برنج بدهید. سویا را بعد از اینکه آماده کردید با یک عدد پیاز سرخ کنید؛نمک،زردچوبه،کمی فلفل سیاه و آرد لپه را به آن اضافه کرده و خوب ورز دهید؛سپس به کمک دستانتان به صورت توپ های کوچک،قل قلی کرده و در روغن داغ سرخ کنید. در هنگام کشیدن پلو،دور تا دور آن را با کوفته ریزه ها تزئین کنید


    140_1294950070_original_hpnbwlqimejgxrdzyaos.jpg
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.