1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

ماکاروني با سويا و سبزيجات

شروع موضوع توسط momonina10 در ‏28 ژوئیه 2012 در انجمن غذاهای گیاهی

  1. momonina10

    momonina10 مهمان

    مواد لازم:
    سوياي دانه‌ريز مکسوي= 100 گرم
    پياز متوسط= 2 عدد
    روغن مايع گياهي= 50 گرم
    رب گوجه‌فرنگي= 1 قاشق غذاخوري
    زردچوبه= 1 قاشق چاي‌خوري
    هويج= 2 عدد
    کرفس= 4 ساقه
    لوبياسبز= 10 شاخه
    فلفل دلمه‌اي رنگي= 1 عدد
    آب گوجه فرنگي= يک‌ليتر
    پودر سير، نمک و ادويه= به ميزان لازم
    قارچ= 200 گرم
    جعفري خورد شده= 3 قاشق غذاخوري
    ماکاروني مدل‌دار= 300 گرم
    طرز تهيه:
    سويا را چند دق‍يقه خيس کرده سپس با پياز نگيني خرد شده با کمي روغن و کره تفت دهيد. براي خوشرنگ شدن آن از زردچوبه و رب گوجه‌فرنگي استفاده کنيد. هويج و کرفس و لوبياسبز را نگيني خرد کنيد. پس از اينکه کمي تفت داديد، آب گوجه‌فرنگي را همراه با پودر سير، نمک و ادويه براي مزه‌دار کردن آن اضافه کنيد. قارچ‌ها را ورقه‌ورقه کرده همراه با فلفل دلمه‌اي نگيني و جعفري خورد شده اضافه کنيد تا مواد باهم مخلوط و سس يکنواختي بدست آيد. فرصت دهيد تا سبزيجات نرم شوند و به روغن بيفتند. ماکاروني را حدود 12-10 دقيقه با روغن، آب و نمک بجوشانيد سپس آبکش نماييد و کمي آب سرد روي آن بريزيد. در انتها با سس سبزيجات سويا ترکيب و سرو کنيد.

    140_1294949760_original_jxmczwokilbfdnyvutsr.jpg
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.