1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

خورش سیب سرخ

شروع موضوع توسط momonina10 در ‏28 ژوئیه 2012 در انجمن خورش ها

  1. momonina10

    momonina10 مهمان

    موادلازم:

    گوشت ماهیچه یا مغز ران =500 گرم
    سیب سفید یا قرمز متوسط =هفت عدد
    پیاز سرخ شده =سه تا چهار قاشق سوپخوری
    روغن=100 گرم
    آبلیمو = نصف استكان
    زعفران ساییده شده و نمک و فلفل و شکر=به میزان لازم
    رب گوجه‌فرنگی = نصف قاشق سوپخوری

    طرزتهیه:

    گوشت را تكه تكه كرده، شسته و با پیاز سرخ شده كمی تفت دهید.
    دو تا سه لیوان آب داخل آن ریخته بگذارید گوشت با حرارت ملایم آهسته بجوشد و بپزد.
    سیب‌های پوست گرفته را داخل قابلمه‌ای قرار داده و با شكر مورد دلخواه و آب بپزید. توجه داشته باشید كه سیب‌ها نباید شكل خود را از دست بدهند.
    سپس كمی شكر، آبلیمو، نمك و زعفران به گوشت اضافه كرده تا دوباره بجوشد فقط تا میزانی كه بپزد و له نشود.
    خورش را در ظرف كشیده و سیب‌ها را كنار آن قرار دهید.
     

    موضوعات مشابه

  2. 18u

    18u برترین کاربر انجمن کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏20 ژانویه 2013
    ارسال ها:
    2,792
    تشکر شده:
    1,492
    جنسیت:
    زن
    وای چقدی عجیبه, ولی ممنون واقعا متنوع بود :rolleyes:tashvigh-gol-tashvigh
     
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.