1. بالاخره صندلی داغ برای کاربران ، این ماه برگذار شد!
    صندلی داغ آبان ماه ۹۵ رو هلیا با نام کاربری ( haleya ) مهمان این برنامس!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به صندلی داغ در موضوعات آزاد سر بزنید.
    رد اعلامیه

خورش کنگرکرمانشاهی

شروع موضوع توسط momonina10 در ‏28 ژوئیه 2012 در انجمن خورش ها

  1. momonina10

    momonina10 مهمان

    مواد لازم:

    گوشت =۵۰۰ گرم
    ـ کنگر سرخ شده= ۲پیمانه
    ـ نعناع وجعفری خرد و سرخ شده=۱ پیمانه
    ـ غوره =۴ الی ۵ قاشق غذا خوری
    ـ پیاز سرخ شده =۳ الی ۴ قاشق غذا خوری
    ـ رب گوجه فرنگی=۲ قاشق غذا خوری
    ـ آبغوره= نیم لیوان
    ـ نمک و زرد چوبه به میزان لازم

    طرز تهیه :

    (کنگر یه نوع گیاهی است که توی کوه پیدا میشه تا یه مدتی میتونی بچینیش وگرنه به تیغ تبدیل میشه)
    کنگر را خوب پاک کنید و بشویید مواظب باشید از قسمت تیغ دار آن چیزی باقی نماند . کنگر و همین طور نعناع و جعفری را جداگانه سرخ کنید گوشت را با یک عدد پیاز خرد شده و نمک و زردچوبه بپزید در اواسط پخت کنگر و نعناع وجعفری را اضافه کنید وقتی پخته شد غوره و رب گوجه فرنگی و آبغوره و پیاز سرخ شده را به خورش اضافه کنید خورش که اصطلاحاْ جا افتاد در ظرف بریزید و با برنج نوش جان کنید

    140_1324489993_original_rbxqgjsyfudlaimkewnt.jpg
     

    موضوعات مشابه

  2. 18u

    18u برترین کاربر انجمن کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏20 ژانویه 2013
    ارسال ها:
    2,792
    تشکر شده:
    1,492
    جنسیت:
    زن
    ممنون عالی بود ..............:rolleyes:-gol-
     
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.