1. بالاخره صندلی داغ برای کاربران ، این ماه برگذار شد!
    صندلی داغ آبان ماه ۹۵ رو هلیا با نام کاربری ( haleya ) مهمان این برنامس!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به صندلی داغ در موضوعات آزاد سر بزنید.
    رد اعلامیه

خورش مرغ مکزیکی

شروع موضوع توسط momonina10 در ‏28 ژوئیه 2012 در انجمن خورش ها

  1. momonina10

    momonina10 مهمان

    مواد لازم:
    مرغ:8 تکه
    فلفل دلمه ای:2 عددریزشده
    پیازچه:3دسته ریز شده
    گشنیز تازه:3/1 لیوان ریز شده
    رب گوجه فرنگی:400گرم
    پیاز:1عدد رنده شده،1عدد خرد شده
    سیر:1عددخرد شده
    ادویه مخلوط:به مقدار لازم
    نمک و فلفل قرمز:به مقدار لازم
    پودر آویشن: به مقدار لازم
    سس گوجه فرنگی:1قاشق غذاخوری
    طرز تهیه:
    1-قطعات مرغ را خوب شسته و آبکشی کنید.سپش روی حرارت ملایم گذاشته همراه با آب بگذارید به مدت 20 دقیقه بپزد.در هنگام پخت کمی نمک و فلفل سیاه و زردجوبه و یک عدد پیاز و یک عدد سیرخرد شده نیز به آن اضافه کنید
    2-قطعات مرغ را در صافی انداخته و آب مرغ را کنار می گذاریم
    3-قطعات مرغ را در روغن سرخ می کنیم و کنار می کذاریم
    4-پیاز رنده شده رادر روغن سرخ می کنیم تا طلایی شود..
    5-گشنیز و پیازچه خرد شده را به پیاز سرخ شده اضافه می کنیم ..
    6-رب گوجه را به آن اضافه می کنیم و 3الی4دقیقه روی حرارت هم می زنیم..
    7-فلفل دلمه را به مواد اضافه می کنیم
    8-2لیوان آب مرغ را به مواد اضافه می کنیم
    9-سس گوچه را به مواد اضافه می کنیم
    10-قطعات مرغ سرخ شده را به مواد اضافه می کنیم و مواد را بهمدت15الی 20 دقیقه روی حرارت ملایم می گذاریم..
    11-در آخر نمک، فلفل قرمز و ادویه و پودر آویشن را به مواد اضافه کرده و کمی هم می زنیم.
    12-این خورش با برنج سرو شود...
     

    موضوعات مشابه

  2. 18u

    18u برترین کاربر انجمن کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏20 ژانویه 2013
    ارسال ها:
    2,792
    تشکر شده:
    1,492
    جنسیت:
    زن
    ممنون عالی بود .......................:d :p .................... tashvigh-gol-tashvigh
     
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.