1. بالاخره صندلی داغ برای کاربران ، این ماه برگذار شد!
    صندلی داغ آبان ماه ۹۵ رو هلیا با نام کاربری ( haleya ) مهمان این برنامس!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به صندلی داغ در موضوعات آزاد سر بزنید.
    رد اعلامیه

گولاش(خورش مجارستانی)

شروع موضوع توسط momonina10 در ‏28 ژوئیه 2012 در انجمن خورش ها

  1. momonina10

    momonina10 مهمان

    مواد لازم برای 4- 2 نفر:
    گوشت گوسفند=200/1 گرم،مكعبي خرد شده
    پیاز متوسط= یک عدد، خرد شود.
    ادویه پاپریکا= یک قاشق غذاخوری
    روغن زیتون=2 قاشق غذاخوری
    سیر= یک حبه، خرد شده
    آب گوشت= 2 پیمانه
    رب گوجه فرنگی=2 قاشق غذاخوری
    آب لیمو=یک قاشق غذاخوری
    خامه ترش=‌یک قاشق غذاخوری
    نمک و فلفل= به اندازه لازم
    طرز تهیه:
    • پیاز را درون روغن زیتون به مدت 5 دقیقه تفت دهید.
    • سیر را به آن اضافه کرده و 2 دقیقه دیگر آن را تفت دهید.
    • قطعات گوشت و پاپریکا را به ظرف اضافه کرده و به مدت 5- 3 دقیقه آن‌ها را تفت دهید.
    • آب گوشت، رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل را به مخلوط فوق، اضافه کنید.
    • درب ظرف را گذاشته و به مدت یک ساعت آن را روی حرارت متوسط قرار دهید تا کم‌کم بجوشد و گوشت آن نرم شود.
    • هر چند وقت یک بار آن را هم بزنید و اگر آب آن کم شده، ‌اضافه کنید.
    • قبل از این‌که آن را از روی حرارت بردارید خامه و آب لیمو را به آن اضافه کرده و هم بزنید.
    • خورش گولاش را می‌توانید همراه با برنج یا ماکارونی میل کنید.

    140_1290326664_original_cwdvixarypomlsqntejz.jpg
     

    موضوعات مشابه

  2. 18u

    18u برترین کاربر انجمن کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏20 ژانویه 2013
    ارسال ها:
    2,792
    تشکر شده:
    1,492
    جنسیت:
    زن
    جالبه؛ ممنون ..............................................tashvigh-gol-tashvigh
     
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.