1. بالاخره صندلی داغ برای کاربران ، این ماه برگذار شد!
    صندلی داغ آبان ماه ۹۵ رو هلیا با نام کاربری ( haleya ) مهمان این برنامس!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به صندلی داغ در موضوعات آزاد سر بزنید.
    رد اعلامیه

خورش مرغ هندی با ماست

شروع موضوع توسط momonina10 در ‏28 ژوئیه 2012 در انجمن خورش ها

  1. momonina10

    momonina10 مهمان

    مواد لازم:
    مرغ=1 كيلو
    پياز=1 عدد بزرگ
    گوجه فرنگي=1 عدد
    جعفري ريز شده=2 قاشق غذاخوري
    زردچوبه=1 قاشق غذاخوري
    ادويه هندي=2 قاشق غذاخوري
    نمك=كمي
    روغن=2 قاشق غذاخوري
    مواد لازم براي سس:
    ماست=2 ليوان
    پياز=3 عدد
    سير=3 حبه
    گشنيز ريز شده=1 قاشق غذاخوري
    آب=1 فنجان
    طرز تهيه:
    1. مرغ را به قطعات كوچك خرد كنيد.
    2. پياز را در روغن سرخ كرده سپس قطعات مرغ را به آن اضافه كرده به مدت 3 دقيقه آن را تفت دهيد.
    3. مواد لازم براي سس را در مخلوط كن ريخته با هم مخلوط كنيد. سس بدست آمده را روي مرغ بريزيد سپس در ظرف را گذاشته بگذاريد مرغ با حرارت متوسط به مدت 30 دقيقه بپزد.
    4. گوجه فرنگي ريز شده+جعفري را به مواد اضافه كرده بگذاريد مواد به مدت 5 دقيقه بجوشد.
    5. زردچوبه+ادويه هندي+نمك را به مواد اضافه كرده هم بزنيد سپس بگذاريد مواد به مدت 5 دقيقه ديگر بپزد.
    6. خورش را با برنج سرو كنيد.
    نكته: در صورتي كه در حين پختن آب آن تمام شده باشد به آن كمي آب جوش اضافه كنيد.

    1226251820_khoreshmorgh.jpg
     

    موضوعات مشابه

  2. 18u

    18u برترین کاربر انجمن کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏20 ژانویه 2013
    ارسال ها:
    2,792
    تشکر شده:
    1,492
    جنسیت:
    زن
    ممنون خیلی جالب بود ......................:rolleyes: ....................tashvigh-gol-tashvigh
     
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.