1. بالاخره صندلی داغ برای کاربران ، این ماه برگذار شد!
    صندلی داغ آبان ماه ۹۵ رو هلیا با نام کاربری ( haleya ) مهمان این برنامس!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به صندلی داغ در موضوعات آزاد سر بزنید.
    رد اعلامیه

تهیه خورش کرفس

شروع موضوع توسط momonina10 در ‏28 ژوئیه 2012 در انجمن خورش ها

  1. momonina10

    momonina10 مهمان

    مواد لازم :
    روغن مایع= 100 گرم
    پیاز= یک عدد (150 گرم)
    گوشت گوسفند= 350 گرم
    زردچوبه= 1 قاشق چایخوری
    فلفل= 2/1 قاشق چایخوری
    رب گوجه فرنگی= 1 قاشق چایخوری
    چاشنی خورشت مگی= یک بسته
    آب= یک لیتر
    کرفس پاک کرده= 450 گرم
    سبزی (نعناع، جعفری و برگ کرفس)=150 گرم
    نمک= 1 قاشق چایخوری
    آبغوره= 2/1 پیمانه (70 میلی لیتر)
    طرز تهیه:
    1 روغن را حرارت داده و پیاز ریز خرد شده را در روغن تفت دهید تا طلایی شود.
    2 گوشت را به قطعات متوسط برش داده و با پیاز 5 دقیقه تف دهید.
    3 زردچوبه، فلفل و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید.
    4 چاشنی خورشت مگی را اضافه کنید.
    5 آب را افزوده و 2-1 ساعت حرارت دهید.
    6 کرفس را شسته و به قطعات بزرگ برش دهید.
    7 سبزی را شسته، آبکش کرده و به قطعات بسیار ریز خرد کنید.
    8 کرفس و سبزی را در روغن 6-5 دقیقه تفت دهید و به بقیه مواد اضافه کنید.
    9 خورشت را بچشید و در صورت نیاز نمک اضافه کنید.
    10 آبغوره را اضافه کنید.
    11 اجازه دهید خورشت بجوشد تا به خوبی جا بیافتد.

    1192191820_karafs.jpg
     

    موضوعات مشابه

  2. 18u

    18u برترین کاربر انجمن کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏20 ژانویه 2013
    ارسال ها:
    2,792
    تشکر شده:
    1,492
    جنسیت:
    زن
    واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااای خیلی دنبال دستور پختش بودم.......................ممنون عالی بود tashvigh-gol-tashvigh
     
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.