1. بالاخره صندلی داغ برای کاربران ، این ماه برگذار شد!
    صندلی داغ آبان ماه ۹۵ رو هلیا با نام کاربری ( haleya ) مهمان این برنامس!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به صندلی داغ در موضوعات آزاد سر بزنید.
    رد اعلامیه

تهیه بستنی انار

شروع موضوع توسط momonina10 در ‏29 ژوئیه 2012 در انجمن انواع کرم - ژله - مربا - کمپوت - مارمالاد

  1. momonina10

    momonina10 مهمان

    فصل پاییز و زمستان، فصل انار است. پس تهیه یک بستنی انار خوشمزه در این فصلبهترین پیشنهاد من برای شماست. دست به کار شوید و یک بستنی خانگی خوش طعم برای اعضای خانواده درست کنید.
    ابتدا خامه را در ظرفی ریخته و روی حرارت می گذاریم، شکر و نمک را به خامه افزوده و هم می زنیم تا شکر حل شود. پودر ژلاتین و وانیل را به مخلوط خامه اضافه کرده و هم می زنیم. در آخر آب انار را افزوده و کاملا مواد را با هم مخلوط می کنیم. سپس آن را در ظرف فلزی ریخته و در فریزر می گذاریم. بعد از گذشت ۳۰ دقیقه ظرف را بیرون آورده و بستنی را کاملا هم زده و دوباره به فریزر منتقل می کنیم. این عمل را چهار بار تکرار می کنیم تا بستنی کاملا سفت شده و شکل بگیرد. برای بیرون آوردن بستنی از قالب، یک دستمال تمیز را در آب گرم فرو برده و دور ظرف محتوی بستنی می بندیم و آن را در ظرف سرو برمی گردانیم. برای تزیین این بستنی می توان از خامه زده شده، کمپوت میوه و دانه های انار استفاده کرد.

    موادلازم:

    *خامه= یک پیمانه
    *شکر= نصف پیمانه
    *نمک= نصف قاشق چایخوری
    *وانیل= نصف قاشق چایخوری
    *پودر ژلاتین= یک قاشق غذاخوری
    *آب انار تازه= یک پیمانه
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.