1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

طرزتهیه بامیه

شروع موضوع توسط momonina10 در ‏29 ژوئیه 2012 در انجمن انواع کرم - ژله - مربا - کمپوت - مارمالاد

  1. momonina10

    momonina10 مهمان

    مواد لازم :

    آب=يک پيمانه
    آرد=يک پيمانه
    تخم مرغ=3 عدد
    شکر=2 قاشق سوپخوری
    شربت غليظ=دو پيمانه
    روغن مايع=5 قاشق سوپخوری

    طرز تهیه:

    شکر و آب را در ظرفی مي ريزيم و روی حرارت اجاق گاز می گذاريم تا جوش بيايد . آرد را در آبی که جوش آمده می ريزيم و يکی دو بار آهسته هم می زنيم تا آب کاملا" تبخير شده و مايع سفتی بدست آيد . زير آن را خاموش می کنيم . صبر می کنيم تا کمی سرد شود ، سپس تخم مرغ ها را يکی يکی اضافه کرده و با همزن برقی می زنيم تا خمير کش داری بدست آيد . روغن را در ظرف مناسبی داغ می کنيم و خمير را در قيف خامه مي ريزيم سپس به هر شکلی که بخواهيم در روغن داغ مي ريزيم . ممکن است باميه ها را گرد کوچک يا حلقوی يا فرم های ديگر درست کنيم . وقتی باميه های برشته شدند آنها را در يک صافی می گذاريم تا روغن اضافی گرفته شود . بعد در شربت غليظ می اندازيم اگر مايل باشيم می توانيم کمی هل و گلاب به شربت اضافه کنيم
    1161382141_bameie.jpg
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.