1. بالاخره صندلی داغ برای کاربران ، این ماه برگذار شد!
    صندلی داغ آبان ماه ۹۵ رو هلیا با نام کاربری ( haleya ) مهمان این برنامس!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به صندلی داغ در موضوعات آزاد سر بزنید.
    رد اعلامیه

طرزتهیه دسرگیلاس

شروع موضوع توسط momonina10 در ‏29 ژوئیه 2012 در انجمن انواع کرم - ژله - مربا - کمپوت - مارمالاد

  1. momonina10

    momonina10 مهمان

    مواد لازم:
    گیلاس سیاه=750گرم
    آرد سفید گندم=100گرم
    تخم مرغ=4عدد
    شیر=1لیوان
    پودر قند=125گرم
    کره=50گرم
    نمک=بمقدار خیلی کم


    طرز تهیه:

    دم گیلاسها را گرفته،می شوئیم و هسته آنها را بیرون می آوریم. گیلاسها را در ظرف نسوز مناسبی که کف و اطراف آن را با کره کمی چرب کرده ایم،می ریزیم و 1 تا 2 قاشق شکر روی آن می پاشیم و ظرف را روی پنجره فر با حرارت 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتیگراد قرار می دهیم تا گیلاسها کمی نرم شود. بعد ظرف گیلاس را از فر بیرون می آوریم و خمیر را بدین طریق آماده می کنیم: آرد را در ظرف گودی می ریزیم؛تخم مرغ ها را جداگانه در ظرفی شکسته و خوب هم می زنیم و داخل آرد می ریزیم. کره را به آن اضافه کرده و پودر قند را داخل خمیر می ریزیم و هم می زنیم. شیر را کم کم در آن ریخته،خوب مخلوط می کنیم تا خمیر به شکلی کاملا صاف درآید. به طور یکنواخت خمیر را روی گیلاسها می ریزیم و دوباره ظرف را در فر قرار می دهیم. به مدت نیم ساعت باید بماند تا نان کاملا برشته و طلایی شود. دسر را با همان ظرف سر میز می بریم.
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.