1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

آش شیر (تبریز، دریان)

شروع موضوع توسط !!!OMID!!! در ‏11 دسامبر 2014 در انجمن سوپ و سالاد

  1. !!!OMID!!!

    !!!OMID!!! کاربر پر تلاش ( طلایی)

    تاریخ عضویت:
    ‏5 دسامبر 2014
    ارسال ها:
    2,227
    تشکر شده:
    1,377
    جنسیت:
    مرد



    aimg.tebyan.net_big_1389_01_114189113202461833211817616412513552137139251.jpg
    مواد لازم برای 4 تا 6 نفر:

    شیر 1 لیتر
    گندم پوست کنده 300 گرم
    نخود 60 گرم
    نمک و فلفل به میزان لازم
    کشمش بی ‏دانه، گردو، بادام جهت تزیین




    طرز تهیه:

    گندم را از شب قبل خیس نمایید و با یک لیتر آب به همراه نخود روی حرارت قرار دهید تا زمانی که نخود پخته شود و گندم کاملاً لعاب دار شود.
    سپس کمی نمک اضافه نمایید تا زمانی که آب حبوبات کشیده شود.
    در این زمان شیر را بیفزایید و شعله را ملایم نمایید تا آش غلیظ شود.
    در پایان، آش را در ظرف کشیده روی آن مقدار قابل توجهی کشمش شسته شده و گردو و بادام بریزید.
    در کنار این آش معمولاً فالوده ی خانگی سرو می‏ شود.
    انرژی کل: 1600کیلو کالری
     

    موضوعات مشابه

    baranbahar از این پست تشکر کرده است.
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.