1. انجمن های فارس پاتوق
    مطابق با قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.
    رد اعلامیه

آش کلم برگ (تبریز)

شروع موضوع توسط !!!OMID!!! در ‏11 دسامبر 2014 در انجمن سوپ و سالاد تلگرام

  1. !!!OMID!!!

    !!!OMID!!! کاربر پر تلاش ( طلایی)

    تاریخ عضویت:
    ‏5 دسامبر 2014
    ارسال ها:
    2,227
    تشکر شده:
    1,384
    جنسیت:
    مرد



    aimg.tebyan.net_big_1389_02_10228132421320939199147202620811898131220.jpg
    مواد لازم:

    نخود یک دوم پیمانه
    لوبیا چیتی یک دوم پیمانه
    نمک، فلفل و ادویه مقداری
    عدس دو سوم پیمانه
    کلم برگ خرد شده 200 گرم
    پیاز داغ 2 قاشق سوپ خوری
    سیر داغ 1 قاشق سوپ خوری
    هویج نگینی خرد شده 3 عدد
    برگ کرفس 50 گرم
    رشته آش 200 گرم
    کشک یک دوم پیمانه

    روش تهیه:

    نخود و لوبیا را از شب قبل با مقداری آب بخیسانید. سپس آب آن را عوض کنید و با مقدار کمی نمک روی حرارت قرار دهید تا نیم پز شود.
    آن گاه عدس را بیفزایید و پس از ده دقیقه، کلم برگ را ریز خرد کنید و به همراه پیاز داغ، سیر داغ و ادویه در آش بریزید.
    حالا هویج نگینی را به همراه برگ های کرفس خرد شده اضافه نمایید و اجازه دهید تمام مواد پخته شوند.
    اکنون رشته آش را در آش بریزید تا نرم شود.
    در پایان، کشک را در آش بریزید و نمک آن را نیز اندازه نمایید.
    انرژی کل 1700 کیلوکالری
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.