1. بالاخره صندلی داغ برای کاربران ، این ماه برگذار شد!
    صندلی داغ آبان ماه ۹۵ رو هلیا با نام کاربری ( haleya ) مهمان این برنامس!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به صندلی داغ در موضوعات آزاد سر بزنید.
    رد اعلامیه

دلمه سيب

شروع موضوع توسط !!!OMID!!! در ‏16 دسامبر 2014 در انجمن غذاهای گیاهی

  1. !!!OMID!!!

    !!!OMID!!! کاربر پر تلاش ( طلایی)

    تاریخ عضویت:
    ‏5 دسامبر 2014
    ارسال ها:
    2,227
    تشکر شده:
    1,377
    جنسیت:
    مرد

    awww.rasekhoon.net_userfiles_Article_1390_09_03_R17429.jpg
    دولمه ي سيو، سيف- دلمه سيب
    مواد لازم براي مصرف 4 نفر
    سيب شيرين و بزرگ/ 10 عدد
    برنج/ 1/2 پيمانه
    هل و دارچين/ هرکدام يک قاشق
    روغن و ميخک کوبيده/ بمقدار لازم
    شکر/ 3 قاشق سوپ خوري
    قيمه/ نيم کيلو
    روغن/ 2 قاشق غذاخوري
    سبزي( مرزه، نعنا، شبيت، جعفري و پيازچه)/ نيم کيلوطرز تهيه:

    ابتدا سيب ها را بعد از شستشو داخل آنها را به آرامي خارج کرده طوري که سيب صدمه نبيند، قيمه را در روغن سرخ کرده هل و دارچين و ميخک و شکر را به آن اضافه مي کنيد. لپه و برنج را نيز آب پز کرده ولي بايد مراقب بود که برنج له نشود تمام اين مواد را با هم مخلوط کرده و داخل سيبها بريزيد مقداري آب( 4 ليوان) در داخل قابلمه يا ماهي تابه بزرگ ريخته( که قبلاً سيب ها را در آن چيده ايد) و روي شعله آرام قرار دهيد تا بپزد اگر مايل بوديد مي توانيد مقداري شکر در آب بريزيد. براي اين نوع دلمه پياز داغ لازم نيست.
    منبع: نشريه آشپزي کردستان.


    _________________
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.