1. بالاخره صندلی داغ برای کاربران ، این ماه برگذار شد!
    صندلی داغ آبان ماه ۹۵ رو هلیا با نام کاربری ( haleya ) مهمان این برنامس!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به صندلی داغ در موضوعات آزاد سر بزنید.
    رد اعلامیه

دلمه ي کدوي حلوايي با مغز گردو

شروع موضوع توسط !!!OMID!!! در ‏17 دسامبر 2014 در انجمن غذاهای گیاهی

  1. !!!OMID!!!

    !!!OMID!!! کاربر پر تلاش ( طلایی)

    تاریخ عضویت:
    ‏5 دسامبر 2014
    ارسال ها:
    2,227
    تشکر شده:
    1,377
    جنسیت:
    مرد

    awww.rasekhoon.net_userfiles_Article_1390_09_01_n16950.JPG
    دلمه ي کدوي حلوايي با مغز گردو
    مواد لازم براي 4 نفر:
    کدو حلوائي / 1 عدد
    روغن مايع / به ميزان لازم
    پياز خرد کرده / 2 عدد
    سوياي دانه ريز و خيسانده /50 گرم
    قارچ خرد کرده /100 گرم
    مغز گردوي آسياب کرده / 3 قاشق سوپخوري
    رب انار شيرين/ 2 قاشق سوپخوري
    رب گوجه فرنگي / 1 قاشق سوپخوري
    ريحان خرد کرده / 100 گرم
    نمک، زردچوبه، ادويه/ به ميزان لازمطرز تهيه:

    کدو حلوائي را بشوئيد، سر آن را جدا کنيد و تخم کدو را از درون آن کاملاً خارج نمائيد. آنگاه تابه ي مناسبي روي اجاق بگذاريد. قدري روغن در آن بريزيد و پياز را در آن تفت دهيد. سپس سويا و قارچ را بيفزاييد و تفت دهيد در اين زمان مغز گردو، رب انار و رب گوجه فرنگي، زردچوبه، نمک ، ادويه و ريحان را افزوده؛ 5 دقيقه ي ديگر روي حرارت تفت دهيد. حالا تابه را از روي اجاق برداريد و داخل کدو را با اين مواد پر کنيد. در کدو را بگذاريد و در سيني چرب کرده اي قرار دهيد. اينک کدو حلوائي را در فر (تاون) گرم شده با دماي 180 درجه ي سانتيگراد به مدت تقريبي 45 دقيقه بپزيد. بعد دلمه ي کدو را براي پذيرايي در ديس مناسبي قرار دهيد.نکته خواندني:

    کدو داراي خاصيت کاهش قند خون مي باشد و مصرف آن در افراد مبتلا به ديابت موثر است. awww.rasekhoon.net_userfiles_Article_1390_09_01_n169501.JPG

    منبع: آشپزباشي شماره 49
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.