1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

آش دوغ اردبیل به همان روش

شروع موضوع توسط momonina10 در ‏30 ژوئیه 2012 در انجمن سوپ و سالاد

  1. momonina10

    momonina10 مهمان

    مواد لازم برای 6 نفر:
    نخود=1/5 پیمانه
    سبزی (تره ، جعفری و شوید)=700 گرم
    برنج = نصف پیمانه
    بلغور=2 پيمانه
    دوغ تازه ترش= 2 لیتر
    نمک، فلفل سیاه و قرمز=به مقدار لازم
    کره= 50 گرم
    آرد =1 قاشق سوپ خوری
    تخم مرغ 1= عدد
    طرز تهيه:
    نخود را از شب قبل خیس کنید.
    ابتدا نخود ، برنج و بلغور را جداگانه بپزید.
    در ظرف مورد نظر آرد و تخم مرغ و کره آب شده را همراه نمک و فلفل خوب مخلوط کنید سپس دوغ را اضافه کرده هم زده بگذارید تا بجوشد سپس سبزی را اضافه کرده بگذارید نیم پز شود سپس نخود،برنج و بلغور پخته شده را اضافه کرده بگذارید تا آش حسابی جا افتاده و همه مواد بپزد.
    میتوانید برای تزئین از سیرداغ نیز استفاده کنید.
    نوش جان

    140_1297604255_original_duxlgztovsrhcwnfmqkb.jpg
     

    موضوعات مشابه

  2. 18u

    18u برترین کاربر انجمن کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏20 ژانویه 2013
    ارسال ها:
    2,792
    تشکر شده:
    1,492
    جنسیت:
    زن
    وااااااااااااااااااااااااااااای خدا خیلی تعریف از این آش شنیده بودم؛ ممنون از این که زحمت پستش رو کشیدین -gol-tashvigh-gol-
     
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.