1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

بستني بلوبري

شروع موضوع توسط !!!OMID!!! در ‏26 دسامبر 2014 در انجمن انواع بستنی

  1. !!!OMID!!!

    !!!OMID!!! کاربر پر تلاش ( طلایی)

    تاریخ عضویت:
    ‏5 دسامبر 2014
    ارسال ها:
    2,227
    تشکر شده:
    1,377
    جنسیت:
    مرد


    يك دسر هميشه خوشمزه


    awww.bartarinha.ir_files_fa_news_1390_2_21_5435_362.jpg كمكم به فصل گرما نزديك ميشويم و معمولا در اين هوا، نوشيدني يا غذاي سرد بهشدت ميچسبد. در اين ميان، بستني هميشه پرطرفدار است، بهخصوص بستني توت فرنگي. بد نيست امتحان كنيد.

    مواد لازم براي 8 نفر


    • تخممرغ: 3 عدد


    • زرده تخممرغ: 2 عدد


    • وانيل: يك دوم قاشق چايخوري


    • شكر: يك فنجان


    • بلوبري فريز شده: 2 فنجان


    • خامه: يك و سه چهارم فنجان


    • آب: براي پر كردن ماهيتابه




    روش تهیه :

    1. يك طرف ظرف را با يك ورقه پلاستيكي بپوشانيد، طوري كه لبههاي آن نيز پوشيده شود.
    2. در يك ماهيتابه متوسط آب را بجوشانيد.
    3. در يك كاسه نسوز، تخممرغها، زرده تخممرغها، وانيل و شكر را بريزيد.
    4. كاسه را روي آب جوش قرار دهيد. مطمئن شويد كاسه با آب در تماس نيست و تنها روي آن قرار دارد.
    5.حدود 5 دقيقه مواد را هم بزنيد تا مايه بهاصطلاح خودش را بگيرد.
    6.مايه را كنار بگذاريد تا كاملا خنك شود.
    7.بلوبري را به آن اضافه كنيد.
    8.خامه را آنقدر بزنيد تا فرم بگيرد.
    9. نيمي از خامه زده شده را روي مخلوط تخممرغها قرار دهيد و به آرامي براي نيمه ديگر هم همين كار را انجام دهيد تا در نهايت مخلوط شوند.
    10. مخلوط را در ظرفي كه با ورقه پوشاندهايد، بريزيد.
    11. ورقه را روي مخلوط برگردانيد و آن را براي يك شب در فريزر قرار دهيد.
    12. بستني را از ظرف برگردانيد و ورقه را از روي آن برداريد.
    13. آن را با چاقويي كه در آب گرم قرار گرفته به قطعات دلخواه ببريد و نوش جان كنيد.
     
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.