1. بالاخره صندلی داغ برای کاربران ، این ماه برگذار شد!
    صندلی داغ آبان ماه ۹۵ رو هلیا با نام کاربری ( haleya ) مهمان این برنامس!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به صندلی داغ در موضوعات آزاد سر بزنید.
    رد اعلامیه

ترشي سالسا تند

شروع موضوع توسط !!!OMID!!! در ‏26 دسامبر 2014 در انجمن انواع کرم - ژله - مربا - کمپوت - مارمالاد

  1. !!!OMID!!!

    !!!OMID!!! کاربر پر تلاش ( طلایی)

    تاریخ عضویت:
    ‏5 دسامبر 2014
    ارسال ها:
    2,227
    تشکر شده:
    1,377
    جنسیت:
    مرد



    پرطرفدار ـ بدون چربي ـ 3 ساعت زمان درست شدن


    awww.bartarinha.ir_files_fa_news_1390_2_8_3561_186.jpg مواد لازم :



    • گوجهفرنگي پوسته گرفته: 5/3 كيلوگرم


    • پياز خردشده: 2 فنجان


    • سركه: يك فنجان


    • سير لهشده: 5 حبه


    • فلفل: يك قاشق مرباخوري


    • گشنيز تازه و خرد شده: يكدوم فنجان


    • رب گوجهفرنگي: يكسوم فنجان


    • نمك: يك قاشق مرباخوري


    • فلفل قرمز تند خردشده: يكسوم فنجان


    • فلفل سبز تند خردشده: 3 فنجان




    روش تهیه :

    پوست و دانه گوجه فرنگيها را بگيريد سپس خردشان كنيد. (حدود14 فنجان) گوجه فرنگيها را 30 دقيقه در آبكش بگذاريد تا آبشان كاملا گرفته شود. بعد آنها را در قابلمهاي ريخته و به جوش آوريد. شعله را كم كنيد و بگذاريد با درب باز يك ساعت و ربع بجوشد تا غليظ شود. در اين مدت مرتب مواد را به هم بزنيد و فلفلها را اضافه كنيد، پياز و گشنيز، سركه، رب گوجهفرنگي و سير را بريزيد و مخلوط را دوباره به جوش آوريد. شعله را كم كنيد و 10 دقيقه با درب باز بجوشانيد سپس از روي حرارت برداريد. سالسا را در شيشههاي داغ استريليزه بريزيد. (يكو نيم سانت از سر شيشهها را خالي بگذاريد.) دور لبه شيشه را پاك كنيد. درب شيشه را ببنديد و 15 دقيقه در آب جوش بجوشانيد. سپس روي الك سيمي خنك كنيد.
     
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.