1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

طرز تهیه سوپ نخود فرنگی با رزماری

شروع موضوع توسط yas25 در ‏17 آوریل 2015 در انجمن سوپ و سالاد

  1. yas25

    yas25 کاربر پر تلاش ( طلایی)

    تاریخ عضویت:
    ‏3 مارس 2013
    ارسال ها:
    1,520
    تشکر شده:
    2,578
    جنسیت:
    زن
    طرز تهیه سوپ نخود فرنگی با رزماری
    awww.irannaz.com_images_2015_04_how_pea_soup_with_rosemary.jpg
    مواد لازم :

    روغن زیتون : 3 قاشق غذاخوری
    سیر : 5 حبه ریز خرد شده
    رزماری خرد شده یا خشک شده : یک قاشق غذاخوری
    نخود پخته شده : 420 گرم ( نخود را قبلا خیس و چندبار آب آن را خالی کنید و سپس با کمی پیاز بپزید تا مصرف آن نفخ ایجاد نکند)
    فلفل قرمز : نصف قاشق چای خوری
    آب مرغ : 3 تا 4 پیمانه
    نمک و آبلیمو : به میزان دلخواه


    طرز تهیه :

    در ظرف مناسب روغن زیتون بریزید.
    سیر خرد شده را اضافه کنید و روی حرارت ملایم کمی تفت دهید تا طلایی شود.
    رزماری و فلفل را به آن اضافه کنید و آن را حدود یک دقیقه هم بزنید.
    سپس نخود را اضافه کنید و هم زدن را ادامه دهید.
    بعد از ۲دقیقه آب مرغ و نمک را اضافه کنید و اجازه دهید مواد بجوشد، سپس حرارت را کم کنید و بگذارید به مدت نیم ساعت جا بیفتد. گاز راخاموش کنید و بگذارید مواد کمی سرد شود. سپس آن را داخل مخلوط کن بریزید تا به شکل پوره در بیاید.
    بعد از آن به قابلمه برگردانید و سپس آبلیمو را اضافه و سرو کنید.
     

    موضوعات مشابه

    rozita و !!!OMID!!! از این پست تشکر کرده اند.
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.