1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

سس شبت (شوید)

شروع موضوع توسط saeed2 در ‏30 ژوئیه 2012 در انجمن سس و ترشی

  1. saeed2

    saeed2 نظارت کننده مدیران بخش مدیریت ارشد

    تاریخ عضویت:
    ‏21 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    0
    تشکر شده:
    1,397
    جنسیت:
    مرد
    مواد لازم
    نمك به ميزان لازم
    شبت خشك 2 قاشق سوپخوري
    خامه 1/2 پيمانه
    ماست 4 قاشق سوپخوري
    جوز هندي 1/8 قاشق سوپخوري
    فلفل قرمز 1/8 قاشق سوپخوري
    آب ليموي تازه 1قاشق سوپخوري
    نخود فرنگي1 قاشق سوپخوري
    آرد 2 قاشق سوپخوري
    شير 1 پيمانه
    شكر به ميزان لازم
    طرز تهیه
    كره را در تادبه روي آتش ملايم داغ كنيد و آرد و شبت را در آن تف دهيد تا آرد كمي رنگ بگيرد . شير و شكر و خامه و ماست را با هم مخلوط كنيد و در تابه بريزيد و هم بزنيد تا سس صاف وغليظ شود . آب ليمو ، نخود فرنگي و جوز هندي و فلفل قرمز را باكمي نمك اضافه كنيد و 10 دقيقه روي آتش ملايم بپزيد . اگر لازم باشد اندكي آب جوش اضافه كنيد و هم بزنيد سپس از روي حرارت برداريد تا خنك شود . اين سس مناسب براي ميگو ، مرغ ، ماهي ، كوكتل ، خرچنگ ، صدف ، هشت پا مي باشد .
     
  2. 18u

    18u برترین کاربر انجمن کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏20 ژانویه 2013
    ارسال ها:
    2,792
    تشکر شده:
    1,493
    جنسیت:
    زن
    ممنون خیلی جالب بود ................ ................ ................. -gol-tashvigh-gol-
     
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.