1. بالاخره صندلی داغ برای کاربران ، این ماه برگذار شد!
    صندلی داغ آبان ماه ۹۵ رو هلیا با نام کاربری ( haleya ) مهمان این برنامس!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به صندلی داغ در موضوعات آزاد سر بزنید.
    رد اعلامیه

سوپ کلم‌پیچ، گوجه‌فرنگی و لوبیای سفید برای فصل سرما

شروع موضوع توسط mahbodkh در ‏15 دسامبر 2015 در انجمن اطلاعیه ها و اخبار های فارس پاتوق

  1. mahbodkh

    mahbodkh ملکه فارس پاتوق برترین کاربر انجمن

    تاریخ عضویت:
    ‏12 اکتبر 2015
    ارسال ها:
    329
    تشکر شده:
    142
    جنسیت:
    مرد
    مواد اولیه برای شش نفر

    2 قاشق غذاخوری روغن زیتون

    1 عدد پیاز متوسط نگینی شده

    4 حبه سیر خرد شده

    2 عدد هویج بزرگ نگینی شده

    2 ساقه کرفس نگینی شده

    1 لیتر آب سبزیجات کم‌نمک

    1 قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی

    کمی پنیر پارمسان ( به دلخواه)

    کمی آویشن

    2 عدد برگ بو

    نمک دریایی

    فلفل سیاه تازه سائیده شده

    طرز تهیه:
    روغن را روی حرارت ملایم در یک قابلمه ریخته و اجازه دهید کمی داغ شود. سپس پیاز را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید تا کمی حالت شفافیت پیدا کند، گاهی آن را هم بزنید. حدود ۵ تا ۷ دقیقه کافی است. سپس سیر را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر آن را تفت دهید.

    هویج‌ها و کرفس‌ها را اضافه کنید و ده دقیقه تفت دهید. آب سبزیجات و رب گوجه را اضافه کنید. سپس پنیر پارمسان، آویشن، برگ بو، نمک و فلفل را اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید تا بجوشد. سپس شعله را کم کنید و به مدت ۲۰ دقیقه اجازه دهید تا سوپ شما کمی جا بیفتد. کلم پیچ و لوبیای سفید را اضافه کنید و ۱۵
    دقیقه دیگر بگذارید تا سوپ بجوشد، گاهی آن را هم بزنید. در این مرحله برگ بو را از سوپ درآورید. در صورت تمایل، به آن نمک و فلفل بیشتری افزوده و به صورت داغ سرو کنید.
     

    موضوعات مشابه

    manijeh30 از این پست تشکر کرده است.
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.