1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

سس ناپولتین

شروع موضوع توسط saeed2 در ‏30 ژوئیه 2012 در انجمن سس و ترشی

  1. saeed2

    saeed2 نظارت کننده مدیران بخش مدیریت ارشد

    تاریخ عضویت:
    ‏21 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    0
    تشکر شده:
    1,397
    جنسیت:
    مرد
    مواد لازم

    ▪ فلفل دلمه ای خرد ۲ عدد
    ▪ سیر ۳ حبه
    ▪ کرفس ۳ ساقه(ساقه جوانتر بهتره)
    ▪ پیاز ۱ عدد
    ▪ قارچ ۲۰۰ گرم
    ▪ پیازچه ۳ ساقه
    ▪ جعفری خرد شده یک سوم پیمانه
    ▪ هویج ۱ عدد
    ▪ روغن نصف پیمانه
    ▪ سس تند ۳ قاشق چایخوری
    ▪ سس گوجه فرنگی ۱ پیمانه
    ▪ زعفران نصف قاشق چایخوری
    ▪ زیره ۱ قاشق چایخوری
    ▪ ارگانو (آویشن) ۱ قاشق چایخوری
    ▪ شکر نصف قاشق سو÷خوری
    ▪ سرکه . یک سوم پمانه
    ▪ گوجه فرنگی یک کیلو

    طرز تهیه

    اول تمام سبزیجات رو خوب بشورین و خشک کنین و بعدش ساطوری کنین.بعد یه ماهیتابه بیارین یکم روغن توش بریزین و مواد خرد شده رو توش تفت بدین.زعفرون رو هم تو تو ۲ قاشق سوپخوری آب جوش حل کنین و همراه با سس تند و سس گوجه فرنگی به مواد بالا اضافه کنینو.بعدش آویشن و زیره و شکر و سرکه رو بهش اضافه کنین.)وست گوجه فرنگی ها رو بگیرید )میتونین گوجه ها رو تو آب جوش بندازین برای اینکه راحت پوستش راحت کنده شه .بعد اونا رو ریز کنین و به مواد بالا اضافه کنین. مقداری آب به مواد اضافه کنین و بگذارین حدود یکساعت باحرارت ملایم بپزه.آخر سر هم برای اینکه سس صافی بدست بیاد میتونین اونو الک کنین.
     
  2. 18u

    18u برترین کاربر انجمن کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏20 ژانویه 2013
    ارسال ها:
    2,792
    تشکر شده:
    1,492
    جنسیت:
    زن
    ممنون این دستور هم خیلی جالب بود .......................... tashvigh-gol-tashvigh
     
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.