1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

شیرینی سوئیسی

شروع موضوع توسط saeed2 در ‏30 ژوئیه 2012 در انجمن شیرینی های خشک

  1. saeed2

    saeed2 نظارت کننده مدیران بخش مدیریت ارشد

    تاریخ عضویت:
    ‏21 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    0
    تشکر شده:
    1,397
    جنسیت:
    مرد
    مواد لازم
    کره 400 گرم
    پودر قند 250 گرم
    تخم مرغ 2 عدد
    دارچين 15 گرم
    شير خشک 10 گرم
    کاکائو 20 گرم
    وانيل و نمک به ميزان لازم
    آرد 750 گرم
    شکلات سياه و ترافل رنگی براي تزئين به ميزان لازم
    روش تهيه
    کره را با پودر قند خوب بزنيد تا نرن و لطیف شود. سپس تخم مرغ ها را بيافزاييد. آنگاه بقيه مواد را يکی يکی اضافه کنيد و در آخر آرد را به موا اضافه نمایید.
    خمير را به مدت يک ساعت داخل يخچال استراحت دهيد. سپس از يخچال بيرون آوريد و با وردنه باز کنيد و با قالب هاي دلخواه روي آن قالب بزنيد و براي 15 دقيقه داخل فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتيگراد قرار دهید. بعد از پختن، روی شیرینی سوئیسی را با شکلات ترافل رنگی تزئين نماييد.
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.