1. بالاخره صندلی داغ برای کاربران ، این ماه برگذار شد!
    صندلی داغ آبان ماه ۹۵ رو هلیا با نام کاربری ( haleya ) مهمان این برنامس!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به صندلی داغ در موضوعات آزاد سر بزنید.
    رد اعلامیه

بریوش خرما و گردو

شروع موضوع توسط saeed2 در ‏30 ژوئیه 2012 در انجمن شیرینی های خشک

  1. saeed2

    saeed2 نظارت کننده مدیران بخش مدیریت ارشد

    تاریخ عضویت:
    ‏21 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    0
    تشکر شده:
    1,397
    جنسیت:
    مرد
    مواد لازم
    آرد سفيد 300 گرم
    نمك 1/8قاشق چايخوري
    مايه خمير ترش يك و نيم قاشق چايخوري
    شكر دو قاشق سوپخوري
    تخم‌مرغ سه عدد
    شير و گردو از هر کدام 1/4 پيمانه
    كره 100 گرم
    خرماي پوره شده يك پيمانه
    دارچين يك قاشق چايخوري


    طرز تهيه
    شير ولرم را به همراه يك قاشق سوپخوري شكر و مايه خمير مخلوط كنيد و اجازه دهيد عمل بيايد. در يك كاسه آرد، نمك و بقيه شكر را مخلوط وسط آن را گود كرده تخم‌مرغ و خمير مايه عمل آمده و كره نرم شده را بريزيد و آرام‌آرام شروع به خمير كردن كنيد. خمير را حدود 10 دقيقه ورز داده و به مدت يك ساعت در يخچال استراحت دهيد. از مخلوط خرما، گردو و دارچين وسط خمير گذاشته و خمير را ببنديد روي آن را زرده تخم‌مرغ ماليده، داخل فر با حرارت 170 درجه سانتي‌گراد قرار دهيد تا روي نان‌ها طلايي شود.
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.