1. بالاخره صندلی داغ برای کاربران ، این ماه برگذار شد!
    صندلی داغ آبان ماه ۹۵ رو هلیا با نام کاربری ( haleya ) مهمان این برنامس!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به صندلی داغ در موضوعات آزاد سر بزنید.
    رد اعلامیه

تارت سیب و گردو

شروع موضوع توسط saeed2 در ‏30 ژوئیه 2012 در انجمن شیرینی های خشک

  1. saeed2

    saeed2 نظارت کننده مدیران بخش مدیریت ارشد

    تاریخ عضویت:
    ‏21 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    0
    تشکر شده:
    1,397
    جنسیت:
    مرد
    مواد لازم
    كره يا مارگارين 250 گرم
    تخم‌مرغ دو عدد
    پودرقند يك‌ونيم پيمانه
    آرد دو ‌و نيم پيمانه
    وانيل قاشق چايخوري
    بيكينگ‌پودر نصف قاشق چايخوري
    ماست دو قاشق غذاخوري
    مواد داخل تارت
    سيب چهار عدد
    شكر نصف پيمانه
    دارچين يك قاشق چايخوري
    گردوي خردشده نصف پيمانه
    كره 20 گرم
    طرزتهيه مواد داخل تارت
    سيب‌ها را پوست كنده و حبه قندي خرد مي‌كنيم، داخل تابه مي‌ريزيم سپس كره و شكر را اضافه مي‌كنيم و روي حرارت ملايم قرار مي‌دهيم تا آب سيب كاملا جمع شود آن‌گاه از روي حرارت برداشته، دارچين و گردو را اضافه مي‌كنيم.


    طرز تهيه
    در يك كاسه گود آرد، پودرقند، بيكينگ‌پودر و وانيل را ريخته و با قاشق مخلوط مي‌كنيم. وسط آرد را گود كرده آن‌گاه كره، تخم‌مرغ و ماست را مي‌ريزيم و كم‌كم آرد را از ديواره‌ها به خورد مواد مي‌دهيم (اين مواد ممكن است آرد بيشتري ببرد در صورت لزوم اضافه كنيد تا زماني‌كه خمير نرم و يك‌دستي درست شود) خمير را يك ساعت استراحت مي‌دهيم (در يخچال) بعد از خمير به اندازه كنار گذاشته بقيه را با كمك وردنه باز كرده و كف قالب تارت پهن مي‌‌كنيم. مواد آماده شده سيب و گردو را روي خمير پهن مي‌كنيم و باقي‌مانده خمير را مطابق شكل روي مواد قرار داده روي نوارها را زرده تخم‌مرغ ‌ماليده و در فر 170 درجه سانتي‌گراد قرار مي‌دهيم تا طلايي شود.
     

    موضوعات مشابه

کاربران با جستجوی این کلمات وارد انجمن شده اند

  1. اسلایس سیب و گردو

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.