1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

بیسکویت با کرم نعناع

شروع موضوع توسط saeed2 در ‏30 ژوئیه 2012 در انجمن شیرینی های خشک

  1. saeed2

    saeed2 نظارت کننده مدیران بخش مدیریت ارشد

    تاریخ عضویت:
    ‏21 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    0
    تشکر شده:
    1,397
    جنسیت:
    مرد
    مواد لازم
    - کره 65 گرم
    - شکر 60 گرم
    - آرد 100 گرم
    -B1 4/1 ق چ
    - پودر کاکائو 2 ق س
    - شیر 2 ق س

    مواد لازم برای کرم نعناع
    - سفیده تخم مرغ 1 عدد
    - پودر شکر 215 گرم
    - اسانس نعناع 3 قطره
    - روغن مایع یا گلیسیرین خوراکی 2 قطره

    طرز تهیه
    فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید کره و شکر را با همزن برقی بزنید آرد و پودر کاکائو را به همراه شیر، مواد اضافه کرده تا مواد خمیر شود خمیر را به ضخامت 2 میلی متر باز کرده و به مدت 15 دقیقه در یخجال استراحت دهید سپس با کاترگرد حدوداً 4 سانتی متری برش داده داخل سینی فر بچینید در فر به مدت 12 دقیقه ببندید بعد از خنک شدن روی هر کدام از بیسکویت ها را کمی کرم بمالید یک عدد بیسکویت نیز روی آن قرار دهید و در صورت تمایل بیسکویت را به شکلات آغشته کنید.
    طرز تهیه کرم نعناع :
    سفیده تخم مرغ را با همزن برقی بزنید و شکر را به تدریج اضافه کنید هر بار 2 قاشق تا سفیده کلاً فرم بگیرد سفیده مخلوط شده با شکر را روی میز که با پودر شکر پوشش داده شده برگردانید و پودر شکر کافی به خرد آن دهید تا چسبندگی آن کاملاً از بین رود پس اسانس نعناع و گلیسیرین خوراکی رااضافه کنید برای مصرف آماده است.
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.