1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

محصولات کشاورزی سالم با عملیات خوب کشاورزی (GAP)

شروع موضوع توسط novinmarketing در ‏9 آگوست 2016 در انجمن گرایش های کشاورزی

  1. novinmarketing

    novinmarketing کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏23 ژوئن 2016
    ارسال ها:
    143
    تشکر شده:
    4
    جنسیت:
    زن
    یک محصول غذایی ایمن، نتیجه تمام فرآیندها و عملیات تبدیل و فرآوري انجام شده در درون زنجیره تولید مواد غذایی است. از آنجا که استانداردهاي تضمین کیفیت و ایمنی موجود نظیر سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی یا کدکس،استانداردهاي بسته بندي مواد غذایی، استاندارد های ایزو 22000 ،(HACCP) و مقرارت ردیابی محصول و… همگی فرایندهاي پس از تولید مواد غذایی را پوشش می دهند، بنابراین فقدان یک نظام که مربوط به فرایندهاي پیش از تولید محصول باشد، به وضوح احساس می شود.

    • یکی از طرح هاي خصوصی گپ جهانی (Global GAP) است که به عنوان یک استاندارد بین المللی جدید براي محصولاتی که در نظام عملیات مناسب کشاورزي یا (GAP) Agricultural Practices تولید می شوند، با هدف حفظ اطمینان مصرف کننده، سلامت ایمنی و رفاه انسان و دام، حفظ اکوسیستم طبیعی و تولید در شیوه هاي پایدار مطرح شده است. با توجه به اینکه نظام GAP کلیه مراحل فرایند تولید از مرحله کاشت بذر تا رسیدن به دست مصرف کننده نهایی را پوشش می دهد، به نظر می رسد که بکارگیري این نظام براي پر کردن خلا ناشی از فقدان استانداردي واحد براي فرایندهاي پیش از تولید یک ضرورت محسوب می شود. علاوه بر این کاربردهاي بی رویه از نهاده هاي شیمیایی، اخیرا موجب نگرانی هاي فزاینده در بخش کشاورزي، محیط زیست و حفاظت از منابع و بروز برخی از مشکلات براي بازارهاي داخلی و صادرات محصولات کشاورزي شده است، بنابراین تاسیس یک نظام مبتنی بر تضمین رضایت مصرف کننده علاوه بر حفظ اکوسیستم و بهره وري در تولید، مزایاي مهمی براي بازارهاي داخلی و صادرات فراهم خواهد کرد. گپ به كليه فعاليت هاي مرتبط با مديريت توليد محصولات كشاورزي در مراحل كاشت، داشت، برداشت، جدا سازی، بسته بندي، نگهداري و حمل و نقل گفته مي شود كه با در نظر گرفتن همه جوانب اقتصادي، اجتماعي و زيست محيطي و به منظور كاهش آلاينده هاي فيزيكي، شيميايي و بیولوژیکی اقدامات مناسبی صورت می گیرد. گواهی گپ نیز، مجموعه ضوابط و مقررات تضمین کننده عملیات مناسب كشاورزی است.
    مجموعه ICS امکان صدور گواهینامهبرای محصولات کشاورزی (عملیات خوب کشاورزی GAP )در بخش های زیر را دارد :

    • مزارع
    • باغات
    • محصولات گلخانه ای
    • صنایع تولید نهاده های کشاورزی
    • تولیدات و فرآورده های دامی
    • شیلات و آبزیان
    • صنایع تولید داروهای گیاهی و آرایشی بهداشتی
    جهت کسب اطلاعات بیشتر به سایت ایزو مراجعه نمایید.
     
    Last edited by a moderator: ‏9 آگوست 2016
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.